Tople knedle od sira

Datum objavljivanja: 8. jan. 2009. | Kategorija: Prilozi


Danica (posetilac)

Uvećaj

Težina pripreme

easy

Lako

Ocena

Hvala :)

Ocenite recept

Uvod

Dekorativno i ukusno.


Sastojci

100 gputera
3jajeta
1/2 kgkravljeg sira
130 gprezli
200 ggriza
2kisele pavlake
1 kašikaslatke pavlake
seckani peršun
so, biber

Priprema

1

Penasto umutiti 50 g putera (od 100 g), dodati jedno po jedno žumance i lagano umešati prethodno izdrobljen sir.

2

Dodati malo soli, biber, 30 g prezli (od 130 g), griz, sneg od umućenih belanaca i peršun.

3

Sve dobro izmešati i ostaviti da stoji neko vreme.

4

Posle toga od mase praviti manje knedle.

5

U dublju posudu sipati vodu, posoliti i kad provri pažljivo stavljati knedle, čekati da isplivaju na površinu i izvaditi ih rupičastom kašikom.

6

Poređati ih u činiju za služenje.

7

S druge strane u malom tiganju zagrejati ostatak putera, dodati prezle i pržiti ih dok blago ne porumene.

8

Dodati kiselu pavlaku, dobro izmešati, posuti peršunom i staviti i onu kašiku slatke pavlake da da posebno lep ukus i miris.

9

Preliti preko knedli, a servirati kao prilog.


Članovi kojima se dopada recept

  • minami
  • kangaroos

Komentari

debelaa - 7. jan. 2008.
nešto slično sam ja jela kod moje mame i bake mljac. Bilo je bez persina i nisam voljela prezle nego samo na ulje.

hakuna - 24. sep. 2009.
EXTRA JE !!! ali samo dok je vruce.

TILKA - 22. feb. 2011.
ovo moram probati ,jela sam ih ko dete al' nisam pravila ,zvuci super:)




Pošalji

Obavesti me kada neko objavi komentar na ovom receptu
Dodaj komentar

Još od istog autora...

 
 

Blogovi...

Rösti od krompira

Rösti je tradicionalno švajcarsko jelo od naribanog i prženog krompira, veoma jednostavno za pripremu i…


Punjene lignje i ražnjići sa kozicama

Još jedno jelo koje su deca smazala u dahu… a meni u ovim tmurnim danima morska hrana diže raspoloženje…


Tartiflette

Delphine je francuskinja koja u Hrvatskoj živi od 2001. godine, a od 2011. vodi svoj kulinarski blog u kojem…