Pire krompir

Datum objavljivanja: 20. jan. 2011. | Kategorija: Prilozi | Kuhinja: Univerzalna


Boris

Uvećaj

Težina pripreme

easy

Lako

Ukupno vreme

20 minuta

Ocena

Hvala :)

Ocenite recept

Sastojci

800 gkrompira
80 gputera
250 mlmleka
sol
biber

Priprema

1

Operite krompir u tekućoj vodi, ogulite ga, isecite na četvrtine (debele oko 2-3 cm) i stavite u veliki lonac ključale vode. Krompir skinuti sa vatre kada postane dovoljno mekan da ga možete viljuškom prubušiti (20 min za velike krompire). Dobro iscedite vodu i vratite nazad na umerenu vatru još minut-dva da se preostala voda iz krompira ispari. Prebacite krompir u drugu posudu u kojoj ćete ga gnječiti viljuškom, ručnom presom sa rupicama ili izmešati mikserom. Ne koristite "food processor" jer će krompir postati gumenast!

2

Kada je krompir pretvoren u masu bez grumenčića dodajte puter, nastavite mešati i polako dosipajte mleko dok ne napravite smesu po vašem ukusu.

3

Posoliti i pobiberiti po ukusu, ukrasiti alevom paprikom.

4

Servirajte ga toplog, nikad podgrejanog. Prijatno!


Članovi kojima se dopada recept

  • TallMocha

Komentari

Draganessa - 29. dec. 2010.
Iz mog iskustva pire krompir se najbrze gnjeci rucnim mikserom.




Pošalji

Obavesti me kada neko objavi komentar na ovom receptu
Dodaj komentar

Još od istog autora...

 

Nove diskusije

Pomoć

KUPIO SAM BUREK SA SIROM ALI NEPISE KOLIKO MINUTA I NA KOJU TEMPERATURU DA SE PECE?
MOLIM SAVET.

petee

Boršč čorba od cvekle na brz način


1 glavica luka na kockice
1 veći krompir na kockice
1 cvekla očišćena i naribana na krupno
kockica govedje supe
kocka…

jojaj

Salo za salcice u sev. Americi

Još jednom ista dilema, ali ovaj put sa srećnim zavrsetkom :)

Da ponovimo razlike za sve naše ljude po severnoj Americi - salo za salenjake…

Majda

 

Blogovi...

Rösti od krompira

Rösti je tradicionalno švajcarsko jelo od naribanog i prženog krompira, veoma jednostavno za pripremu i…


Punjene lignje i ražnjići sa kozicama

Još jedno jelo koje su deca smazala u dahu… a meni u ovim tmurnim danima morska hrana diže raspoloženje…


Tartiflette

Delphine je francuskinja koja u Hrvatskoj živi od 2001. godine, a od 2011. vodi svoj kulinarski blog u kojem…