Borani Esfanaj

Datum objavljivanja: 14. avg. 2017. | Kategorija: Prilozi | Kuhinja: Perzijska


mrva29

Uvećaj

Težina pripreme

easy

Lako

Vreme pripreme

15 minuta

Ukupno vreme

60 minuta

Ocena

Hvala :)

Ocenite recept

Sastojci

2 kašikesuvog grožđa
1 kašikamaslinovog ulja
1 glavicaluka
1/4 kašičicekurkume
250 gsvežeg spanaca
200 gkisele pavlake
1 kašikalimunovog soka
so, biber

Priprema

1

Suvo grožđe usuti u malu činiju sa malo mlake vode i ostaviti da stoji 15 min.

2

Luk iseckati na sitne kocke.

3

Zagrejati maslinovo ulje u tavi, dodati luk i pržiti ga dok ne omekša (oko 7-8 min).

4

Kada je luk dinstan, dodati kurkumu i ocedjeno suvo grožđe i dinstati još 2-3 min. Skloniti sa vatre i ostaviti da se ohladi.

5

Očistiti i oprati spanac. Blanširati spanac u slanoj vodi par min. Procediti spanac i odmah ga isprati hladnom vodom. Spanac dobro ocediti i iseckati.

6

U seckani spanac dodati kiselu pavlaku, limunov sok, so, biber i na kraju dodati ohladjeni luk i suvo grožđe. Sve dobro promešati i služiti.


Članovi kojima se dopada recept


Komentari

Nema objavljenih komentara.



Pošalji

Obavesti me kada neko objavi komentar na ovom receptu
Dodaj komentar

Još od istog autora...

 
 

Blogovi...

Rösti od krompira

Rösti je tradicionalno švajcarsko jelo od naribanog i prženog krompira, veoma jednostavno za pripremu i…


Punjene lignje i ražnjići sa kozicama

Još jedno jelo koje su deca smazala u dahu… a meni u ovim tmurnim danima morska hrana diže raspoloženje…


Tartiflette

Delphine je francuskinja koja u Hrvatskoj živi od 2001. godine, a od 2011. vodi svoj kulinarski blog u kojem…