Začinjena zelena salata

Datum objavljivanja: 10. mar. 2013. | Kategorija: Salate | Kuhinja: Univerzalna

Vesna-N

Uvećaj

Težina pripreme

Lako

Vreme pripreme

10 minuta

Ukupno vreme

10 minuta

Ocena

Hvala :)

Ocenite recept

Uvod

Obožavamo zelenu salatu sa belim lukom pa još začinjenu. Kotanyi začini za salatu su izuzetno dobri i daju lepu aromu salati.

Sastojci

1 glavica	zelene salate
2	prstohvata soli
2	prstohvata kristal šećera
1 dcl	vode
6 čena	belog luka
1 kesica	začina kotanyi salata Italijanska
2	čepa vinskog sirćeta
malo	ulja

Priprema

Kotanyi salata italijanska sadrži sledeće začine:

jodirana kuhinjska so, paradajz u prahu, beli luk, skrob, bosiljak, crni luk, crne masline, origano, biljno ulje, peršun, vlasac, kopar.

Zelenu salatu list po list dobro oprati pod hladnom tekućom vodom, a nakon toga se može staviti u posudu sa hladnom vodom kojoj smo dodali malo sirćeta.

Pripremiti preliv za salatu:

Beli luk oljuštiti i sitno iseckati.

U posudicu staviti so i šećer i preliti toplom vodom, te kašičicom promešati da se so i šećer otope.

Dodati kotanyi začin, iseckani beli luk, vinsko sirće i ulje i dobro prmešati kašičicom.

Listove zelene salate rukama usitniti i osloboditi od belog tvrdog korena.

Salatu prebaciti u posudu za posluživanje, preliti pripremljenim prelivom i dobro izmešati.