Salata sa pšenicom i jajima
Datum objavljivanja: 16. apr. 2012. | Kategorija: Salate | Kuhinja: Srpska
kopiR
Težina pripreme
Lako
Vreme pripreme
30 minuta
Ukupno vreme
60 minuta
Sastojci
| 400 g | pšenice |
| 3-4 | str mladog crnog luka |
| 1 kašika | iseckanog peršuna |
| 1 kašika | paradajz pirea |
| 1 kašika | aleve paprike |
| 5 kašika | maslinovog ulja |
| 4 | tvrdo kuvana jajeta |
| so, biber (po ukusu) |
Priprema
Pšenicu naliti vrućom vodom, poklopiti i ostaviti preko noći da stoji.
Narednog dana prosuti vodu u kojoj je pšenica stajala, nekoliko puta isprati čistom vodom i ponovo naliti za 3-4 cm iznad pšenice hladnu vodu.
Sud sa pšenicom staviti da provri, smanjiti temperaturu (srednja) i kuvati dok zrna pšenice ne omekšaju.
Vodu odstraniti i ostaviti da se ohladi.
Dodati sitno iseckan luk, peršun, jaja iseckana na sitne kockice, paradajz pire, alevu papriku, so, biber i ulje.
Sve dobro promešati, izručiti u sud za salatu, ukrasiti po želji i do služenja najmanje 1 h držati u frižider da stoji.
P. S. U nedostatku mladog crnog luka upotrebiti praziluk.
Članovi kojima se dopada recept
- terra
- Smaragdna
Komentari
Pošalji
Još od istog autora...
Blogovi...
Rösti od krompira
Rösti je tradicionalno švajcarsko jelo od naribanog i prženog krompira, veoma jednostavno za pripremu i…
Punjene lignje i ražnjići sa kozicama
Još jedno jelo koje su deca smazala u dahu… a meni u ovim tmurnim danima morska hrana diže raspoloženje…
Tartiflette
Delphine je francuskinja koja u Hrvatskoj živi od 2001. godine, a od 2011. vodi svoj kulinarski blog u kojem…
Nema objavljenih komentara.