Salata od cvekle sa svežim začinima

Datum objavljivanja: 27. jan. 2011. | Kategorija: Salate | Kuhinja: Kanadska

Pomoravka

Uvećaj

Težina pripreme

Lako

Vreme pripreme

60 minuta

Ukupno vreme

60 minuta

Uvod

Cveklu ili volite ili je ne volite, sredine nema. U našoj kući, ona je čest gost.

Sastojci

750 g	cvekle
2 čena	belog luka
1 kašičica	svežeg timijana
100 ml	belog balsamico sirćeta
1 kašika	svežeg peršuna
2-3 kašike	maslinovog ulja
po ukusu	morske soli
po ukusu	sveže mlevenog bibera
100 g	kozjeg ili ovčjeg sira

Priprema

Skuvati cveklu. Ja sam imala dve vrste cvekle, žutu i crvenu i svaku sam posebno kuvala. Cveklu takodje možete ispeći u rerni.

Ohladiti pa je očistiti od kožice i iseći na željenu veličinu.

U posebnoj zdelici napraviti preliv, sipati balzamiko sirće, ako nemate belo, koristite obično belo sirće, dodati propasirani beli luk, iseckano začinsko bilje, dodati so i biber, maslinovo ulje, izmešati malom žicom za mućenje.

U zdelu, u kojoj ćete poslužiti staviti isečenu cveklu, preliti sa prelivom, dobro promešati i posuti izmrvljenim sirom.

Ovu finu salatu poslužite sa pečenim mesom, ili mesom sa roštilja.

Meni je poslužila kao fina i lagana večerica uz parče finog prepečenog hleba.

Prijatno!

Upišite ličnu belešku

Tagovi:

salata cvekla sir

Po istom receptu

Budite prvi, dodajte svoju sliku!

Članovi kojima se dopada recept

Komunikativna
Jelena76
kacica
MaRiJa85
draganaSC
terra
belir2004
snow
gagana
mediteraneo
Ljiljana1953

Komentari

Ljiljana1953 - 27. jan. 2011.
Kod mene svi vole cveklu, evo jos jedan lep recept da cveklu napravimo na malo drugi nacin. Ja je pravi sa fetom ili mozzarellom. Probacu i ovu varijantu, hvala Pomoravka.

Otkrij Izbriši

Pomoravka - 27. jan. 2011.
Hvala Ljiljana, ovih dana ću vam ostaviti još jedan recept sa cveklom i sirom,i u našoj kući se puno jede, na sve moguće načine.Pozdrav za tebe.

Otkrij Izbriši

Pošalji

Obavesti me kada neko objavi komentar na ovom receptu

Dodaj komentar

Još od istog autora...