Rukola salata sa pomorandžom
Datum objavljivanja: 24. dec. 2010. | Kategorija: Salate
Bubamara (posetilac)
Uvod
Vrlo zdrava, osvežavajuća i ukusna salata.
Sastojci
| Za dve osobe (ali ako ste kao ja onda je samo za jednu). | |
| - pakovanje | rukole (65-70 g) |
| - 2 | pomorandže |
| - 2 supene kašike | susama |
| - | psenične klice (ili nešto drugo slično) |
| - | malo maslinovog ulja |
| - | malo jabukovog sirćeta |
| - | malo soli |
Priprema
Očistite rukolu i stavite u činiju za salatu. Jednu pomorandžu iscedite i sokom prelijete rukolu. Drugu pomorandžu ogulite (ja odstranim i tanku kožicu s nje) i iskidate je na komadiće pa i nju ubacite u činiju. Pospete preko šaku pšeničnih klica, poškropite maslinovim uljem, dodate malo jabukovog sirćeta i malo soli (po želji).
U teflon tavi propržite susam i dodajte salati. Sve dobro izmešajte i uživajte.
Prijatno!
Upišite ličnu belešku
Po istom receptu
Budite prvi, dodajte svoju sliku!
Članovi kojima se dopada recept
- antologia
Komentari
Pošalji
Blogovi...
Rösti od krompira
Rösti je tradicionalno švajcarsko jelo od naribanog i prženog krompira, veoma jednostavno za pripremu i…
Punjene lignje i ražnjići sa kozicama
Još jedno jelo koje su deca smazala u dahu… a meni u ovim tmurnim danima morska hrana diže raspoloženje…
Tartiflette
Delphine je francuskinja koja u Hrvatskoj živi od 2001. godine, a od 2011. vodi svoj kulinarski blog u kojem…
ComingUp - 26. avg. 2010.
Molio bih da mi kazete šta je to RUKOLA? Nikada čuo za tako nešto. Ili je kod nas u Srbiju poznata pod drugim imenom.
bubamara - 26. avg. 2010.
Drugi nazivi su arugula, roquette, rucola. Latinski naziv je Eruca sativa.
jede se kao salata ili pomesana sa salatom. Nadam se da sam vam bar malo pomogla. Inače, ja živim u Nemackoj i ovde se može kupiti u svakoj posluzi. Mislim da sam je vidjala u prodaji i u Srbiji pod istim nazivom „rukola”.
tsitsikas - 26. avg. 2010.
Kod nas se zove roka.
Smederevac87 - 26. avg. 2010.
Rukola je u stvari mladi list maslacka.Meni se svidja mada ni je prof.Biologije još davne 1982 pricala da je koristi u ishrani.Mislim da je nema u prodaji kod nas u Srbiji!
bubamara - 26. avg. 2010.
Da, u pravu ste. Rukola je list mladog maslacka.
ComingUp - 26. avg. 2010.
Maslacak. Hvala ti Smederevac, sada znam šta je u pitanju. Šta ćeš, Moravska krv.
banderas_amater - 26. avg. 2010.
Pa cekaj sada. Da li je maslacak (mladi) ili arugula?
Video sliku arugule i ni malo ne lici na maslacak.
alpiona - 27. avg. 2010.
rukola je rukola, maslacak je maslacak.. i jedno i drugo je jestivo, ali nije isto, list maslacka je pomalo gorak u odnosu na rukolu.. rukola se u srbiji prodaje i u samoposlugama, tamo gde stoji povrce, pakovana u plasticnoj posudi, a na pijacama na struk (neretko i na meru)
na ovom sajtu može lepo da se vidi kako izgleda i jedno i drugo (arugula vs. dandelion)
http://www.foodsubs.com/Greensld.html
bubamara - 27. avg. 2010.
Ma zeleno je, pa šta je god:-)... Bitno je da je zdravo i ukusno...
baxuz - 28. avg. 2010.
rukola je kasno pocela da se prodaje u beogradu...do pre samo nekoliko godina bila je tabu tema...
danas je ima na svim pijacama i bolje snabdevenim mega marketima ali spremanje rukole na razlicite nacine kod nas još nije masovno zazivelo...ali njen gorkast ukus ne voli svako...
u italiji je jedna od najcesce upotrebljavanih zelenisa...u salate, u pastu, uz meso, u sosove...svuda može da se stavi...
i kao sto neko iznad rece rukola nije maslacak i osim sličnog oblika lista nemaju drugih dodirnih tacaka...
jucakobrica - 8. sep. 2010.
Kod nas u NS, rukola se kupuje na pijaci. Meni lično nije lepa, malo kao da gorci. Ne jako, ali ima neku gorcinu.
carapitere - 12. sep. 2011.
Ako mogu da pomognem oko egzoticnijih salata i svezih zacina dao pih smernice kako se one koriste i dobre strane na www.zacini.org