Pikantna salata od sočiva

Datum objavljivanja: 9. feb. 2011. | Kategorija: Salate | Kuhinja: Univerzalna

Liketa007

Uvećaj

Posno

Težina pripreme

Lako

Ukupno vreme

60 minuta

Ocena

Budite prvi, ocenite recept!

Hvala :)

Ocenite recept

Sastojci

300 g	sočiva
2	mekša paradajza
1 veza	mladog crnog luka
3 čena	belog luka
1/4	sitno seckane ljute papričice
pola kašičice	origana
	sitno seckani svež peršun
	biber
	so

Priprema

Skuvati sočivo vodeći pri tom računa da se ne raskuva i dobro ga ocediti od vode. Na ulju propržite mladi crni luk koji ste prethodno isekli na krupnije komade i sitno seckanu ljutu papričicu (može i bez paprike ako ne volite ljuto). Paradajz dobro oprati, samleti i ubaciti u šerpu u kojoj pržite luk i papričicu, zatim dodati biber, so i origano i dinstati oko 5 min na laganoj vatri.

Dodati skuvano i proceđeno sočivo i mešati još kratko vreme na šporetu da se sjedini, a zatim pred sam kraj dodati peršun i seckani beli luk. Salatu ohladite i pred služenje pospite ili dekorišite grančicama svežeg peršuna.

Prijatno!