Salata od testenine sa sremušom i jajima

Datum objavljivanja: 20. jan. 2011. | Kategorija: Salate | Kuhinja: Univerzalna


kopiR

Uvećaj

Težina pripreme

easy

Lako

Sastojci

½ kgtestenine (oblik po izboru)
100 gsremuša
5-6 strukovamladog crnog luka
3šargarepe (kuvane)
300 gkuvanog graška
1 kgšampinjona
8-10tvrdo kuvanih jaja
3 kašikeiseckanog peršuna
350 gmajoneza
250 gkisele pavlake
2 kašikeulja
100 mlbelog vina
so
biber

Priprema

1

Pečurke očistiti, iseckati i pržiti na ulju 2-3 min. Dodati vino i uz mešanje pržiti na jakoj temperaturi dok tečnost ne ispari. Pečurke ostaviti da se ohlade, a za to vreme pripremiti ostali materijal.

2

Testeninu skuvati po upustvu s kesice i ohladiti. Sremuš oprati, prosušiti kuhinjskim papirom i sitno iseckati. Sremušu dodati iseckan peršun i luk i sve malo izgnječiti rukom. Masi dodati kuvanu i na kockice iseckanu šargarepu, grašak, ohlađene pečurke i testeninu, oljuštena i iseckana jaja, so i biber.

3

Majonez pomešati s pavlakom, preliti preko ostalih sastojaka, promešati i staviti u frižider da odstoji najmanje 2 h, i tek onda služiti.


Članovi kojima se dopada recept

  • bakica

Komentari

Nema objavljenih komentara.



Pošalji

Obavesti me kada neko objavi komentar na ovom receptu
Dodaj komentar

Još od istog autora...

 
 

Blogovi...

Rösti od krompira

Rösti je tradicionalno švajcarsko jelo od naribanog i prženog krompira, veoma jednostavno za pripremu i…


Punjene lignje i ražnjići sa kozicama

Još jedno jelo koje su deca smazala u dahu… a meni u ovim tmurnim danima morska hrana diže raspoloženje…


Tartiflette

Delphine je francuskinja koja u Hrvatskoj živi od 2001. godine, a od 2011. vodi svoj kulinarski blog u kojem…