Tzatziki - salata koja miriše na Grčku

Datum objavljivanja: 24. dec. 2010. | Kategorija: Salate | Kuhinja: Grčka


Vladimir Vuksanović (posetilac)

Uvećaj

Težina pripreme

easy

Lako

Ukupno vreme

15 minuta

Ocena

Hvala :)

Ocenite recept

Uvod

Jedna salata koja miriše na Grčku, a i recept stiže iz Grčke. Pravi naziv salate je Tzatziki. Sjajna je!


Sastojci

500 gkisele pavlake (20% ml. masti i više)
2velika krastavca
2-4 čenabelog luka
1-2 supene kašikemaslinovog ulja
1-2 kafene kašičicesirćeta
so po želji i ukusu

Priprema

1

Prvo očistimo krastavac i izrendamo ga na krupno rende (ne na kolutove).

2

Nakon toga krastavac posolimo i ostavimo tako oko 15 minuta da ispusti vodu.

3

Iscedimo ga i izgnječimo u šaci da bi što više tečnosti otišlo.

4

Beli luk iseckamo sitno.

5

Sve to stavimo u pavlaku i dodamo maslinovo ulje, sirće i so.

6

Dobro promešati i staviti u fižider.

7

Dobro je da odstoji sat vremena da se ukusi sjedine. Salata se lepo slaže sa mesom, ribom (morskom i rečnom) a dobro ide i uz meze.

8

U krajnjem slučaju stavite je na parče hleba i bićete oduševljeni.

9

Servirati hladno iz frižidera.

10

Pozdrav iz Grčke!


Članovi kojima se dopada recept

  • vladimirvuk2
  • ljubicojka
  • goranzajic
  • Andrea86
  • Nebojsa_MB

Komentari

Godiva - 24. nov. 2007.
Vladimire...divna je salata. Ja pravim skoro istu salatu, s tim sto krastavac isecem na kolutove....tj. tarator salata:)

Saandra - 6. avg. 2008.
Pitanje: Vratila sam se iz Grcke i oni nemaju pavlaku, a i u njihovim prodavnicama se može pronaći ta salata ali sadrzi mirodjiju. Da li si siguran da je to pravi recept?

vladimirvuk - 25. nov. 2008.
Da siguran. sam. U restoranima i kucama se ovako jede Tj domaća varijanta. To u super marketu je industrija. Ovde imamo Jourti stragisto koji lici na pavlaku. Pozzz

Vacky - 1. feb. 2010.
Da,ovo je orginalni recept za tzatziki,stim što se zaista dodaje „anythos” ili mirodjija na srpskom i beli se luk renda ili stavi na presu za beli luk( ja to koristim).Strgisto giaurti mozete i sami da napravite veoma lako:stavite kiselo mleko u pamucnu kuhinjsku krpu,dobro zavezite i ostavite preko noćida se iscedi i to je to.

fernandam - 5. sep. 2010.
Sjajna je,osvezava.

musavica - 22. okt. 2011.
Sve je to super,lepo...ali grci ne stavljaju svezi luk i mirodjiju,vec imaju suseni mesani zacin,osim dehidriranog luka i mlevene mirodjije sadrzi jos neka cuda,elem moja baba je bacila kesicu u smece pre nego sto mi je palo na pamet da potrazim u google translate-u sta neke reci znace :)

goranzajic - 9. jul. 2012.
Ово је прави рецепт за Тзатзики салату. И најбоље је да се ствљају свежи састојци, а не из кесице. Угођај је много лепши кад је све свеже!




Pošalji

Obavesti me kada neko objavi komentar na ovom receptu
Dodaj komentar

 
 

Blogovi...

Rösti od krompira

Rösti je tradicionalno švajcarsko jelo od naribanog i prženog krompira, veoma jednostavno za pripremu i…


Punjene lignje i ražnjići sa kozicama

Još jedno jelo koje su deca smazala u dahu… a meni u ovim tmurnim danima morska hrana diže raspoloženje…


Tartiflette

Delphine je francuskinja koja u Hrvatskoj živi od 2001. godine, a od 2011. vodi svoj kulinarski blog u kojem…