Salata od kukuruza, pasulja i maslina

Datum objavljivanja: 20. jan. 2011. | Kategorija: Salate | Kuhinja: Univerzalna

kopiR

Uvećaj

Težina pripreme

Lako

Ukupno vreme

20 minuta

Sastojci

½ kg	kuvanog belog pasulja
½ kg	kuvanog kukuruza (zrna)
250 g	ovčijeg sira
100 g	crnih maslina
1 kg	crnog luka
1-2 češnja	belog luka
1	sveža crvena paprika
1 kašika	iseckanog peršuna
1 kašika	jabukovog sirca
3 kašike	maslinovog ulja
1 kašika	senfa
1 kašičica	šećera
	so, biber (po ukusu)

Priprema

Pomešati pasulj, kukuruz, sir, crni luk i papriku iseckane na kockuce, peršun, masline i pažljivo promešati. Od senfa, sirćeta, ulja, ispresovanog belog luka, šećera, soli i bibera, napraviti marinadu i preliti preko pripremljene mase. Pažljivo promešati, izručiti u činiju i do služenja ostaviti u frižider da stoji.

P. S. Kukuruz i pasulj skuvati jedan dan ranije i na taj način skratiti vreme pripreme.