Jež (Fingerfood igel)

Datum objavljivanja: 31. mar. 2011. | Kategorija: Predjela | Kuhinja: Srpska


julijulijana0507

Uvećaj

Težina pripreme

easy

Lako

Vreme pripreme

60 minuta

Ukupno vreme

90 minuta

Ocena

Hvala :)

Ocenite recept

Uvod

Ovaj jež izgleda fantastično i ukras je na svakoj trpezi i proslavi. Osim toga, sastojci su ukusni i mogu biti posni ili mrsni, slatki ili slani.. Masti nema granice. Naročito je pogodan kao poklon iz kuhinje. U ovom potrošačkom društvu u kome živimo gde se sve vrti samo oko profita, trosenja para na besmislene stvari koje ničemu ne služe i koje samo skupljaju prašinu, ovaj jež je pravi poklon nekome kome hoćete da pokažete da ste njime bavili i sami pripremili nešto što ta, vama draga osoba, voli.


Sastojci

1okrugla glavica mekanog kupusa
tvrdi sir (napr. ementaler)
mocarela kuglice
koktel paradajz (cocktailtomaten)
listovi bosiljka
belo i crno grožđe
ispržene male kuglice od (ćurećeg ili pilećeg) mlevenog mesa (ćufte) ili pečena piletina ili ćuretina isečena na kockice
pržene tikvice
sitni šampinjoni
crvena, žuta i zelena paprika, itd.
2crne maslinke za oči

Priprema

1

Odsećite dno okrugloj glavici mekanog kupusa tako da može da stoji na čvrstoj podlozi i obložite je aluminijumskom folijom.

2

Odredite stranu za oči i tu zabodite čačkalicama dve maslinke,

3

Za usta napravite poprečni rez i u njega stavite komad crvene paprike u obiku usta (vidi sliku).

4

Nos takođe napravite od paprike ili šargarepe.

5

Sir isećite na kockice i nabadajte ga neizmenično sa grožđem na drvene čačkalice.

6

Isto uradite sa paradajzom, mocarelom i bosijkom.

7

Ćufte kombinujte sa paprikom, tikvicama, šampinjonima.

8

Ko posti, može ovog jeza napraviti od povrća i sa posnim sastojcima ili od voća.

9

Takođe lepo izgleda i slatki jez od mramornog kolača ili biskvit kore isečenog na kockice koje se utapaju u mešavinu marmelade razređene vodom, likera od pomorandže i na kraju valjaju u kokos pahuljice.

10

Deca se posebno raduju jezu i sa njega jedu čak i ono sto obično neće.


Članovi kojima se dopada recept

  • DraganaDjak
  • dannyjela
  • kondor2
  • sandej
  • Jelena76
  • ginica
  • bakica
  • marina_tri
  • Komunikativna
  • sorayaa
  • sarajevo
  • Liketa007

Komentari

DZEKSON - 31. mar. 2011.
Znaci,recept za predjelo moje mladosti,samo sam ja stavljala suhomesnate djakonije i tvrde sireve.Hvala sto si me podsetila.

Liketa007 - 31. mar. 2011.
Prelepo!




Pošalji

Obavesti me kada neko objavi komentar na ovom receptu
Dodaj komentar

Još od istog autora...

 

Nove diskusije

Kako samleti bademe, orahe, itd

Moja divna baka mi je pre nekoliko godina donela iz BG masinicu za mlevenje oraha. Nazalost, ona jako krupno melje, gotovo da kao da renda bademe, itd.…

Chian

Svezi i suvi kvasac

Suvi kvasac vicenom dodje u malim kesicama po 7g.

E sada me interesuje, koliko ta mala kesica od 7g kvasca je u svezem kvascu.

7g suvog…

MAKPO

Emajlirano sudje

Da li u kanadi negdje ima da se kupi emajlirane posude-lonac za kuvanje kao u starom kraju.Vidjao sam u nekim našim radnjama dzezve za kafu i tepsije…

flywheel

 

Blogovi...

Rösti od krompira

Rösti je tradicionalno švajcarsko jelo od naribanog i prženog krompira, veoma jednostavno za pripremu i…


Punjene lignje i ražnjići sa kozicama

Još jedno jelo koje su deca smazala u dahu… a meni u ovim tmurnim danima morska hrana diže raspoloženje…


Tartiflette

Delphine je francuskinja koja u Hrvatskoj živi od 2001. godine, a od 2011. vodi svoj kulinarski blog u kojem…