Pohovane palačinke

Datum objavljivanja: 24. dec. 2010. | Kategorija: Predjela | Kuhinja: Univerzalna

banjalucanka_(namicateljka_znanja) (posetilac)

Uvećaj

Težina pripreme

Lako

Ukupno vreme

45 minuta

Ocena

Budite prvi, ocenite recept!

Hvala :)

Ocenite recept

Uvod

Šta drugo reći nego Bon Apetit!!

Sastojci

30 dkg	brašna
2	jaja
	mlijeko (može i pola mlijeko pola voda ili mineralna voda)
malo	soli
oko 130 grama	fine šunke ili pršuta
100 grama	sira Gouda
2-3	manja kisela krastavca
	tartar umak ili majoneza

Smjesa za pohanje:
	prezle
	brašno
	jaja
malo	mlijeka
	ulje

Priprema

Pomiješati sastojke za palačinke, izmješati da bude glatka masa i peći.

Kad su palačinke pečene i malo ohlađene napunite ih: Prvo ih premažite majonezom ili tartarom, stavite tanko narezanu šunku i sir. Krastavce narežite na tanke kolutiće i potom ih stavite u smjesu.

Punjene palačinke ispanirajte najprije u brašno, zatim u jaja razmućena mlijekom i na kraju u mrvice.

Stavite ih u vruće ulje.

Pohajte ih s jedne i druge strane otprilike 5-8 minuta.

Vruće palačinke poslužite uz zelenu salatu.