Venac sa sremušom
Datum objavljivanja: 20. jan. 2011. | Kategorija: Predjela | Kuhinja: Srpska
kopiR
Težina pripreme
Lako
Sastojci
| 200 g | kukuruznog brašna |
| 200 g | pšeničnog brašna (belo) |
| 100 g | krem sira |
| 125 ml | ulja |
| 300 ml | kisele vode |
| 2 | jajeta |
| 2 kašičice | praška za pecivo |
| 1 kašika | soli |
| 5 strukova | mladog crnog luka (zeleni deo) |
| 100 g | sremuša |
| Ostali materijal: | |
| 1 kašika | ulja |
| 8-10 | kuvanih jaja |
Priprema
Brašno pomešati s praškom za pecivo, dodati so, umućena jaja, ulje, krem sir, kiselu vodu i mešavinu sremusa i luka. Sve dobro promešati i 1/2 sipati u uljem dobro podmazani kalup oblika prstena. Naređati kuvana i oljuštena jaja, naneti osali deo mase i staviti da se peče na 220°C oko 20 min. Smanjiti temperaturu na 200°C i nastaviti s pečenjem još 15-20 min. Ostaviti venac u kalup da stoji 10 min, a zatim skinuti kalup i ostaviti da se ohladi. Seći željene parčiće i služiti uz kiselo mleko, sir, itd.
PS. Sremus iseckati, pomešati s iseckanim lukom i uz smanjenu temperaturu pržiti 3-4 min na zagrejanom ulju (1 kašika). Ostaviti da se ohladi, a zatim pomešati sa ostalim materijalom.
Upišite ličnu belešku
Po istom receptu
Budite prvi, dodajte svoju sliku!
Članovi kojima se dopada recept
Komentari
Pošalji
Još od istog autora...
Blogovi...
Rösti od krompira
Rösti je tradicionalno švajcarsko jelo od naribanog i prženog krompira, veoma jednostavno za pripremu i…
Punjene lignje i ražnjići sa kozicama
Još jedno jelo koje su deca smazala u dahu… a meni u ovim tmurnim danima morska hrana diže raspoloženje…
Tartiflette
Delphine je francuskinja koja u Hrvatskoj živi od 2001. godine, a od 2011. vodi svoj kulinarski blog u kojem…
ceca7 - 1. maj. 2009.
Vrlo interesantno zvuci, ali ja ne znam šta je to „sremus”
Pozdrav
sterija29 - 1. maj. 2009.
Sremus, zovu ga još i medvedji luk. Listovi imaju ukus belog luka, a po izgledu podsecaju na listove djurdjevka. Veoma zdrava samonikla biljka, cisti krvne sudove i sl. može se jesti i kao salata. Lekovita svojstva sremusa su opisana u knjizi Marije Treben „ Zdravlje iz Bozije apoteke”. Inače,ako živite u Srbiji, mozete ga naći na zelenim pijacama, bar ga u Novom Sadu ima. Pozdrav!
biljkaaa - 1. maj. 2009.
Ceco ako znaš nemacki - bärlauch
pozzz
angelina01 - 6. maj. 2009.
Kako se kaže na Engleski?
sterija29 - 7. maj. 2009.
Na engleskom se kaže wild leeks( divlji praziluk), ako ne gresim.