Predjelo od pilećih džigerica

Datum objavljivanja: 20. jan. 2011. | Kategorija: Predjela | Kuhinja: Univerzalna


kopiR

Uvećaj

Težina pripreme

easy

Lako

Sastojci

300 gpileće dzigerice
300 gpilećih bubaca
2jajeta
5 strukamladog crnog luka (zeleni deo)
2 kašikeiseckane mirođije
3 kašikeiseckanog peršuna
3 češnjabelog luka
2 kašičiceljute tucane paprike
so i biber (po ukusu)
Ostali materijal:
1jaje
2 kašikemleka
so
biber
1 kašikaulja
1 kašikaputera

Priprema

1

Skuvati džigerice i bubce (posebno) i staviti da se ohlade. Samleti na mašini za meso, dodati sitno iseckan luk propržen na ulju, ispresovan beli luk, tucanu papriku, mirođiju, peršun, so i biber. Sve dobro izmešati, dodati 2 umućena jajeta i rukama masu dobro izraditi – izgnječiti.

2

Masu naneti u pleh ili kalup podmazan puterom (veličine po želji) preliti mešavinom umućenih jaja, mleka, soli i bibera i staviti da se peče. Peći na 200°C (rerna s ventilatorom) oko 40-45 min.

3

Pečeno ostaviti 10 min u kalupu – plehu da odstoji, okrenuti na tacnu za serviranje i služiti hladno ili vruće, po želji.


Članovi kojima se dopada recept


Komentari

Nema objavljenih komentara.



Pošalji

Obavesti me kada neko objavi komentar na ovom receptu
Dodaj komentar

Još od istog autora...

 
 

Blogovi...

Rösti od krompira

Rösti je tradicionalno švajcarsko jelo od naribanog i prženog krompira, veoma jednostavno za pripremu i…


Punjene lignje i ražnjići sa kozicama

Još jedno jelo koje su deca smazala u dahu… a meni u ovim tmurnim danima morska hrana diže raspoloženje…


Tartiflette

Delphine je francuskinja koja u Hrvatskoj živi od 2001. godine, a od 2011. vodi svoj kulinarski blog u kojem…