Valjevska cicvara

Datum objavljivanja: 24. dec. 2010. | Kategorija: Predjela | Kuhinja: Srpska


Duska Kanacki (posetilac)

Uvećaj

Težina pripreme

easy

Lako

Ukupno vreme

20 minuta

Ocena

Hvala :)

Ocenite recept

Uvod

Ko zna od kada datira ovakav način pravljenja cicvare, ali je sigurno da su ga mnogi zaboravili i da ga treba sačuvati od zaborava.


Sastojci

belo projno brašno (nikako žuto)
1 kašikamasti
kriškasira
so
1-2 kašikestarog kajmaka
voda (odnosno surutka)

Priprema

1

Staviti vodu (surutku) da provri, dodati so (ako je surutka slana onda ne), zatim dodati punu supenu kašiku masti.

2

Kada provri dodavati pažljivo kroz prste prosejano belo brašno (da se ne naprave grudvice), stalno žicom mešajući. Prava cicvara mora da bude retka i služi se odmah vruća. Kada je skuvana, skinuti sa vatre, dodati krišku sira i kajmaka.

3

Služiti uz kiselo mleko.


Članovi kojima se dopada recept


Komentari

Nema objavljenih komentara.



Pošalji

Obavesti me kada neko objavi komentar na ovom receptu
Dodaj komentar

Još od istog autora...

 

Nove diskusije

Dobri recepti a bez slika

Ajde da se dogovorimo pa da na ove recepte koji su dobri posaljemo naše slike jer vidim da mnogi su bez slika - pa steta jedna. Sasvim drugi dojam je…

elektra4-

Kunafa ili kanaifa

Da li je neko radio ili pojeo ovaj kolač, akvog je okusa, na netu ispada jako zanimljv i dekoartivan.

elektra4-

Grcki jogurt

Grcki jogurt je obični mileram samo dodano malo (na mikroskop vidljivo) meda ili nekog voca na dnu. Bezveze

elektra4-

 

Blogovi...

Rösti od krompira

Rösti je tradicionalno švajcarsko jelo od naribanog i prženog krompira, veoma jednostavno za pripremu i…


Punjene lignje i ražnjići sa kozicama

Još jedno jelo koje su deca smazala u dahu… a meni u ovim tmurnim danima morska hrana diže raspoloženje…


Tartiflette

Delphine je francuskinja koja u Hrvatskoj živi od 2001. godine, a od 2011. vodi svoj kulinarski blog u kojem…