Lenja pita sa šampinjonima i mesom

Datum objavljivanja: 24. dec. 2010. | Kategorija: Predjela | Kuhinja: Srpska


Vesna Štetin (posetilac)

Uvećaj

Težina pripreme

easy

Lako

Ukupno vreme

Ocena

Hvala :)

Ocenite recept

Sastojci

1kvasac
100 mlmleka
250 gputera
500 gbrašna
1 glavicacrnog luka
1 čenbelog luka
400 gšampinjona
300 gmlevenog mesa
1/2 kašikemešavine začina
1/2 čašepavlake
4jajeta
200 gfeta sira
ulje
so

Priprema

1

Kvasac, malo soli i 1 dl mlakog mleka mešamo viljuškom dok se on ne rastopi.

2

Testo: u dublji sud stavimo brašno, 250 g putera i 1 jaje. Potom razmekšani kvasac dodamo u sud sa brašnom i zamesimo testo rukom i podelimo na 2 dela.

3

Testo se odmara 1h.

4

Fil: na luku izdinstati pripremljene pečurke (iseckane), dodati 300 g mlevenog mesa, posoliti po ukusu, dodati začinsko bilje i dinstati 20 minuta.

5

Kada se masa prohladi dodati 1/2 čaše pavlake i 2 jajeta.

6

Maslacem premazati pleh, staviti prvu koru koju ste prethodno rastanjili, zatim pripremljeni fil i drugu koru. Izbockamo pitu viljuškom. Tako u plehu stoji 1h.

7

Sir i 1 jaje izradimo viljuškom i nanesemo na koru i pečemo oko 30 minuta na 250ºC.


Članovi kojima se dopada recept

  • paukovaca
  • cicka81
  • lady-gaga

Komentari

Nema objavljenih komentara.



Pošalji

Obavesti me kada neko objavi komentar na ovom receptu
Dodaj komentar

Još od istog autora...

 
 

Blogovi...

Rösti od krompira

Rösti je tradicionalno švajcarsko jelo od naribanog i prženog krompira, veoma jednostavno za pripremu i…


Punjene lignje i ražnjići sa kozicama

Još jedno jelo koje su deca smazala u dahu… a meni u ovim tmurnim danima morska hrana diže raspoloženje…


Tartiflette

Delphine je francuskinja koja u Hrvatskoj živi od 2001. godine, a od 2011. vodi svoj kulinarski blog u kojem…