Rolat od spanaća

Datum objavljivanja: 24. dec. 2010. | Kategorija: Predjela | Kuhinja: Univerzalna


Marija Đurčik (posetilac)

Uvećaj

Težina pripreme

moderate

Srednje teško

Ukupno vreme

90 minuta

Ocena

Hvala :)

Ocenite recept

Sastojci

4jaja
4 kašikebrašna
malosoli
malozačina
mala glavicacrnog luka
500 gsmrznutog spanaća
1/2praška za pecivo
3kisele pavlake (600 ml)
300 gmladog sira
6 kašikaulja
100 gsusama
3 strukamladog crnog luka
1šargarepa

Priprema

1

Ocediti zamrznuti spanać pa ga izdinstati na luku. Dodati so i ostale začine.

2

Izmutiti belanca u sneg. Posebno izmutiti žumanca i pomešati sa ohlađenim spanaćem. Kašikom se doda brašno u kome je pomešan prašak za pecivo i na kraju se dodaje sneg od belanaca, sve lagano promeša i stavi da se peče u plehu (najbolje na papiru za pećenje) koji je prethodno namašćen i posut brašnom.

3

Peče se 15 minuta na 200°C. Pečen rolat uviti u vlažnu salvetu. Kad se ohladi, filuje se.

4

Fil: Pomeša se 300 g mladog sira sa 2 kisele pavlake, doda se propržen susam (da porumeni) i sitno naseckani mladi luk.

5

Odozgo se rolat premaže kiselom pavlakom i ukrasi cvetovima od šargarepe i peršunovim lišćem.


Članovi kojima se dopada recept

  • marijastanic
  • californication
  • kaja

Komentari

Nema objavljenih komentara.



Pošalji

Obavesti me kada neko objavi komentar na ovom receptu
Dodaj komentar

Još od istog autora...

 

Nove diskusije

Dobri recepti a bez slika

Ajde da se dogovorimo pa da na ove recepte koji su dobri posaljemo naše slike jer vidim da mnogi su bez slika - pa steta jedna. Sasvim drugi dojam je…

elektra4-

Kunafa ili kanaifa

Da li je neko radio ili pojeo ovaj kolač, akvog je okusa, na netu ispada jako zanimljv i dekoartivan.

elektra4-

Grcki jogurt

Grcki jogurt je obični mileram samo dodano malo (na mikroskop vidljivo) meda ili nekog voca na dnu. Bezveze

elektra4-

 

Blogovi...

Rösti od krompira

Rösti je tradicionalno švajcarsko jelo od naribanog i prženog krompira, veoma jednostavno za pripremu i…


Punjene lignje i ražnjići sa kozicama

Još jedno jelo koje su deca smazala u dahu… a meni u ovim tmurnim danima morska hrana diže raspoloženje…


Tartiflette

Delphine je francuskinja koja u Hrvatskoj živi od 2001. godine, a od 2011. vodi svoj kulinarski blog u kojem…