Pita sa pilećim belim mesom

Datum objavljivanja: 24. dec. 2010. | Kategorija: Predjela | Kuhinja: Univerzalna


setInd (posetilac)

Težina pripreme

easy

Lako

Ukupno vreme

20 minuta

Ocena

Hvala :)

Ocenite recept

Uvod

Ova pita je dekorativna i jako ukusna. Brzo se priprema, jednostavna i sigurno će vam svaki gost zavideti na ovoj torti ako imate mašte za dekoraciju, a i zbog ukusa. Prijatno


Sastojci

Za fil:
2tikvice
1šargarepa
500 gpilećeg belog mesa
1luk vlasac
1praziluk
2 dlpileće supe
30 gputera
so
biber
lisnato testo

Priprema

1

Oprati povrće. Oljuštiti šargarepu, iseći tikvice na dva dela po dužini, zatim ih iseći na polukružice zajedno sa šargarepom. Iseći praziluk na isti način i pileće pelo meso na kockice ili po dužini (ko kako voli).

2

Namastiti veliku okruglu tepsiju, od keramike ili porcelana, i staviti u nju komadiće piletine, seckani vlasac, kao i isečeno povrće. Posoliti, pobiberiti, dobro izmešati, zatim zaliti pilećom supom.

3

Zagrejati rernu na 180°C.

4

Razviti lisnato testo na debljinu 3 mm. Pokvasiti (navlažiti) ivicu tepsije i pažljivo naneti lisnato testo preko fila (piletine i povrća), tako da se testo prilagodi ivicama i da se sav fil prekrije.

5

Na površini testa izraditi dekoraciju od ostatka lisnatog testa, zatim izdubiti sredinu da služi kao otvor za "dimnjak" od pak papira (ja obmotam malo pak papira oko kažiprsta i zabodem ga na sredini). Ovaj otvor je neophodan da bi para izlazila.

6

Premazati površinu testa mešavinom žumanca i kašike vode, staviti u rernu i peći oko 1,30 h na 180°C.

7

Služiti toplo uz zelenu salatu a dobro je i uz paradajz salatu.

8

P. S. Ja ovom jelu ponekad dodam šampinjone, kuvani kukuruz ili malo kuvanog graška.


Članovi kojima se dopada recept


Komentari

Nema objavljenih komentara.



Pošalji

Obavesti me kada neko objavi komentar na ovom receptu
Dodaj komentar

Još od istog autora...

 
 

Blogovi...

Rösti od krompira

Rösti je tradicionalno švajcarsko jelo od naribanog i prženog krompira, veoma jednostavno za pripremu i…


Punjene lignje i ražnjići sa kozicama

Još jedno jelo koje su deca smazala u dahu… a meni u ovim tmurnim danima morska hrana diže raspoloženje…


Tartiflette

Delphine je francuskinja koja u Hrvatskoj živi od 2001. godine, a od 2011. vodi svoj kulinarski blog u kojem…