Rusli
Datum objavljivanja: 24. dec. 2010. | Kategorija: Predjela | Kuhinja: Univerzalna
Abukarim (Rose)
Sastojci
| - 1 kg | crnog luka, |
| - 1 kg | ribica (gire, ili papaline ili male sardelice), |
| - | mrkva i |
| - | belo sirće (alkoholno). |
Priprema
Ako su ribe vrlo male, očistite im samo utrobu i odstranite glave, ako su veće, onda i središnju kost. Posolite ribe i naseckani luk, te stavite u odvojene cediljke (posebno luk, posebno ribe) da odstoje oko 10 sati. Drugi dan stisnite luk i slažite u staklenu teglu red luka, red riba. Sve zalijte prokuvanim sirćetom. Po želji možete staviti i po koje zrno bibera. Ovako pripremljeni rusli neka odstoji osam dana (ako pre ne počnete jesti).
Upišite ličnu belešku
Po istom receptu
Budite prvi, dodajte svoju sliku!
Članovi kojima se dopada recept
- Bane-san
- Grlobolja
Komentari
Pošalji
Još od istog autora...
Blogovi...
Rösti od krompira
Rösti je tradicionalno švajcarsko jelo od naribanog i prženog krompira, veoma jednostavno za pripremu i…
Punjene lignje i ražnjići sa kozicama
Još jedno jelo koje su deca smazala u dahu… a meni u ovim tmurnim danima morska hrana diže raspoloženje…
Tartiflette
Delphine je francuskinja koja u Hrvatskoj živi od 2001. godine, a od 2011. vodi svoj kulinarski blog u kojem…
Nema objavljenih komentara.