Pljeskavice od pečenih paprika

Datum objavljivanja: 20. jan. 2011. | Kategorija: Predjela | Kuhinja: Srpska


kopiR

Uvećaj

Težina pripreme

easy

Lako

Ukupno vreme

Sastojci

20crvenih paprika (većih)
100 grendisanog kačkavalja
2 kom.jaja
4 kašikebrašna
ulje za prženje
so

Priprema

1

Paprike oprati, obrisati, staviti u tepsiju obloženu folijom i staviti u rernu na 250 °C da se peku.

2

Pri pečenju okretati paprike, a kada su gotove staviti u sud, poklopiti i ostaviti najmanje 2 h da stoje. Oljuštiti paprike, skinuti peteljku, očistiti seme, staviti u cediljku da se voda malo sacedi i sitno ih iseckati.

3

Iseckanim paprikama dodati umućena jaja, rendisani kačkavalj (a može i Emmentaler ili neki drugi) brašno i posoliti. Sve dobro varjačom promešati, oblikovati pljeskavice i na zagrejanom ulju s obeju strana peći tj. pržiti. Gotove pljeskavice staviti na kuhinjski papir da se ulje sacedi. Servirati vruće uz sir i domaći hleb ili pogaču.

4

P. S. Ko voli ljuto preko isprženih pljeskavica može ljutu papričicu sitno da isecka.


Članovi kojima se dopada recept

  • bakica
  • malena88

Komentari

Nema objavljenih komentara.



Pošalji

Obavesti me kada neko objavi komentar na ovom receptu
Dodaj komentar

Još od istog autora...

 
 

Blogovi...

Rösti od krompira

Rösti je tradicionalno švajcarsko jelo od naribanog i prženog krompira, veoma jednostavno za pripremu i…


Punjene lignje i ražnjići sa kozicama

Još jedno jelo koje su deca smazala u dahu… a meni u ovim tmurnim danima morska hrana diže raspoloženje…


Tartiflette

Delphine je francuskinja koja u Hrvatskoj živi od 2001. godine, a od 2011. vodi svoj kulinarski blog u kojem…