Bruskete (bruschetta)

Datum objavljivanja: 7. jan. 2013. | Kategorija: Predjela | Kuhinja: Italijanska


Silvio (posetilac)

Težina pripreme

easy

Lako

Ukupno vreme

5 minuta

Ocena

Hvala :)

Ocenite recept

Uvod

Jako jednostavno i lako italijansko predjelo, mada ima više načina i sastojaka. Ovo je jedan od načina.


Sastojci

francuski hleb, a može i bilo koji drugi
1loptica mocarela sira (mozarella) ili srpske varijante toga pod nazivom "valetta", a može i bez sira
1 češanjbelog luka
1-2 komadasvežeg i lepog paradajza
nekoliko listićasvežeg bosiljka
so (po potrebi)
ljuta papričica

Priprema

1

Hleb tostirati na grejnom telu sa obe strane, pri tom paziti da se ne prepeče.

2

Dok se hleb tostira, iseći sir i paradajz na tanke kolutove (2 mm sir, 4 mm paradajz).

3

Kad je hleb tostiran ovlaš premazati jednu stranu belim lukom (u ljutoj varijanti i papričica i beli luk).

4

Potom staviti kolut sira i kolut paradajza.

5

Na kraju staviti svež bosiljak (ceo list), a može i iseckan.

6

Posoliti po potrebi.


Članovi kojima se dopada recept

  • pahuljica90
  • jekibobo

Komentari

mirjana_ma - 13. sep. 2006.
moram da vas ispravim. kaže se „brusketa” a ne „brušketa”

srdačan pozdrav

mishkica77 - 5. jan. 2007.
I ja vas moram da ispravim nekaze se busketa, nego bruseta kao sto je gospodja i napisala!

Muhlo - 6. feb. 2007.
Каже се „брускета”.

sch се можда у немачком чита као „ш”, али у италијанском то је „к”. Тако се и „chе” („шта”) чита као „ке”. Где сте чули да италијан каже „че коза”? Уосталом, сам назив долази од „bruscare” (фригати).

http://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/f/fd/Bruschetta.ogg

jt - 23. mar. 2007.
hvala na receptu. ja samo nešto da dodam. mi kažemo „prepeci hleb” ne „tostirati”. srce me zaboli kad vidim kako strane reci nepotebno preplavljuju nas lepi jezik.

jt - 24. mar. 2007.
hvala na receptu. mala primedba- mi ne „tostiramo”, već prepecemo hleb. cuvajte nas lepi jezik.

valentina_bangu - 20. dec. 2009.
Bruskete obozavam, odlično. Pozitivno je to što se mogu pripremati na vise nacina, sve prema vlastitim zeljama i ukusu. Odlično

pepe_ch - 11. jan. 2013.
..ne ide papricica. ali fali maslinovo ulje..




Pošalji

Obavesti me kada neko objavi komentar na ovom receptu
Dodaj komentar

 

Nove diskusije

Pomoć

KUPIO SAM BUREK SA SIROM ALI NEPISE KOLIKO MINUTA I NA KOJU TEMPERATURU DA SE PECE?
MOLIM SAVET.

petee

Boršč čorba od cvekle na brz način


1 glavica luka na kockice
1 veći krompir na kockice
1 cvekla očišćena i naribana na krupno
kockica govedje supe
kocka…

jojaj

Salo za salcice u sev. Americi

Još jednom ista dilema, ali ovaj put sa srećnim zavrsetkom :)

Da ponovimo razlike za sve naše ljude po severnoj Americi - salo za salenjake…

Majda

 

Blogovi...

Rösti od krompira

Rösti je tradicionalno švajcarsko jelo od naribanog i prženog krompira, veoma jednostavno za pripremu i…


Punjene lignje i ražnjići sa kozicama

Još jedno jelo koje su deca smazala u dahu… a meni u ovim tmurnim danima morska hrana diže raspoloženje…


Tartiflette

Delphine je francuskinja koja u Hrvatskoj živi od 2001. godine, a od 2011. vodi svoj kulinarski blog u kojem…