Bruskete (bruschetta)

Datum objavljivanja: 7. jan. 2013. | Kategorija: Predjela | Kuhinja: Italijanska


Silvio (posetilac)

Težina pripreme

easy

Lako

Ukupno vreme

5 minuta

Ocena

Hvala :)

Ocenite recept

Uvod

Jako jednostavno i lako italijansko predjelo, mada ima više načina i sastojaka. Ovo je jedan od načina.


Sastojci

francuski hleb, a može i bilo koji drugi
1loptica mocarela sira (mozarella) ili srpske varijante toga pod nazivom "valetta", a može i bez sira
1 češanjbelog luka
1-2 komadasvežeg i lepog paradajza
nekoliko listićasvežeg bosiljka
so (po potrebi)
ljuta papričica

Priprema

1

Hleb tostirati na grejnom telu sa obe strane, pri tom paziti da se ne prepeče.

2

Dok se hleb tostira, iseći sir i paradajz na tanke kolutove (2 mm sir, 4 mm paradajz).

3

Kad je hleb tostiran ovlaš premazati jednu stranu belim lukom (u ljutoj varijanti i papričica i beli luk).

4

Potom staviti kolut sira i kolut paradajza.

5

Na kraju staviti svež bosiljak (ceo list), a može i iseckan.

6

Posoliti po potrebi.


Članovi kojima se dopada recept

  • pahuljica90
  • jekibobo

Komentari

mirjana_ma - 13. sep. 2006.
moram da vas ispravim. kaže se „brusketa” a ne „brušketa”

srdačan pozdrav

mishkica77 - 5. jan. 2007.
I ja vas moram da ispravim nekaze se busketa, nego bruseta kao sto je gospodja i napisala!

Muhlo - 6. feb. 2007.
Каже се „брускета”.

sch се можда у немачком чита као „ш”, али у италијанском то је „к”. Тако се и „chе” („шта”) чита као „ке”. Где сте чули да италијан каже „че коза”? Уосталом, сам назив долази од „bruscare” (фригати).

http://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/f/fd/Bruschetta.ogg

jt - 23. mar. 2007.
hvala na receptu. ja samo nešto da dodam. mi kažemo „prepeci hleb” ne „tostirati”. srce me zaboli kad vidim kako strane reci nepotebno preplavljuju nas lepi jezik.

jt - 24. mar. 2007.
hvala na receptu. mala primedba- mi ne „tostiramo”, već prepecemo hleb. cuvajte nas lepi jezik.

valentina_bangu - 20. dec. 2009.
Bruskete obozavam, odlično. Pozitivno je to što se mogu pripremati na vise nacina, sve prema vlastitim zeljama i ukusu. Odlično

pepe_ch - 11. jan. 2013.
..ne ide papricica. ali fali maslinovo ulje..




Pošalji

Obavesti me kada neko objavi komentar na ovom receptu
Dodaj komentar

 

Nove diskusije

Kako samleti bademe, orahe, itd

Moja divna baka mi je pre nekoliko godina donela iz BG masinicu za mlevenje oraha. Nazalost, ona jako krupno melje, gotovo da kao da renda bademe, itd.…

Chian

Svezi i suvi kvasac

Suvi kvasac vicenom dodje u malim kesicama po 7g.

E sada me interesuje, koliko ta mala kesica od 7g kvasca je u svezem kvascu.

7g suvog…

MAKPO

Emajlirano sudje

Da li u kanadi negdje ima da se kupi emajlirane posude-lonac za kuvanje kao u starom kraju.Vidjao sam u nekim našim radnjama dzezve za kafu i tepsije…

flywheel

 

Blogovi...

Rösti od krompira

Rösti je tradicionalno švajcarsko jelo od naribanog i prženog krompira, veoma jednostavno za pripremu i…


Punjene lignje i ražnjići sa kozicama

Još jedno jelo koje su deca smazala u dahu… a meni u ovim tmurnim danima morska hrana diže raspoloženje…


Tartiflette

Delphine je francuskinja koja u Hrvatskoj živi od 2001. godine, a od 2011. vodi svoj kulinarski blog u kojem…