Sinjski uštipci

Datum objavljivanja: 24. maj. 2017. | Kategorija: Predjela | Kuhinja: Hrvatska


elektra4-

Uvećaj
Posno

Težina pripreme

easy

Lako

Vreme pripreme

60 minuta

Ukupno vreme

60 minuta

Ocena

Hvala :)

Ocenite recept

Uvod

Sinjski uštipci su jako poznati i tradicionalno se rade po staroj, jednostavnoj recepturi. Recept je postan ukoliko se peče na ulju a ne na masti.


Sastojci

500 gpolubelog brašna (tip -850)
sol, ulje
mast
kašikalozovače
malomlake vode

Priprema

1

U brašno dodati malo mlake vode i soli. Mješati da se dobije srednje gusto testo-gušće od palačinki. Dodati rakije i nastaviti mješati dok se ne stvore mjehuri.

2

U dublju tavu uliti dosta ulja i nekoliko kašika masti te dobro zagrijati.

3

Kutlačom vaditi i lagano ulivati dugačke trake veličine posude, okrenuti i s druge strane.

4

Pečene stavljati na papirnate ubruse da se višak masti odstrani.

5

POslužuje se uz mladi sir, pršut i sl.

6

Posto ja sinjske uštipke ugl jedem kod drugih i dobijam recepte-posudila sam ovu sliku s Takmicenja žena u izradi uštipaka u Vrlici-nadam se da nece nikom smetati,


Članovi kojima se dopada recept


Komentari

Nema objavljenih komentara.



Pošalji

Obavesti me kada neko objavi komentar na ovom receptu
Dodaj komentar

Još od istog autora...

 

Nove diskusije

Dobri recepti a bez slika

Ajde da se dogovorimo pa da na ove recepte koji su dobri posaljemo naše slike jer vidim da mnogi su bez slika - pa steta jedna. Sasvim drugi dojam je…

elektra4-

Kunafa ili kanaifa

Da li je neko radio ili pojeo ovaj kolač, akvog je okusa, na netu ispada jako zanimljv i dekoartivan.

elektra4-

Grcki jogurt

Grcki jogurt je obični mileram samo dodano malo (na mikroskop vidljivo) meda ili nekog voca na dnu. Bezveze

elektra4-

 

Blogovi...

Rösti od krompira

Rösti je tradicionalno švajcarsko jelo od naribanog i prženog krompira, veoma jednostavno za pripremu i…


Punjene lignje i ražnjići sa kozicama

Još jedno jelo koje su deca smazala u dahu… a meni u ovim tmurnim danima morska hrana diže raspoloženje…


Tartiflette

Delphine je francuskinja koja u Hrvatskoj živi od 2001. godine, a od 2011. vodi svoj kulinarski blog u kojem…