Ravioli u umaku od sira

Datum objavljivanja: 18. mar. 2015. | Kategorija: Predjela | Kuhinja: Univerzalna


elektra4-

Uvećaj

Težina pripreme

easy

Lako

Vreme pripreme

20 minuta

Ukupno vreme

30 minuta

Ocena

Hvala :)

Ocenite recept

Sastojci

za raviole:
500 gglatog brašna
2jajeta
so, malo ulja
1,5 dlmlake vode
za punjenje:
200 gspanaća
200 gsvežeg sira
1jaje
kašičicasoli
j

Priprema

1

Umesite testo od navedenih sastojaka i ostavite ga 30 min. da odmori. Za to vreme blanširajte spanać, procedite, ostavite da se ohladi i naseckajte na sitne komadiće.

2

Sir i jaje izmešajte uz dodavanje soli, dodajte spanać.

3

Testo razvaljajte na 3-4 mm. i režite kalupom ili čašom.

4

Na sredinu stavite nadev, mokrom krpom navlažite rubove, preklopite utisnite višuljkom kako se testo prilikom kuvanja nebi razdvajalo.

5

Raviole stavite kuvati u posoljenu vodu dok se ne dignu na površinu i još 5 min. Procdite i zalijte umakom-Na puteru prepržte luk, beli luk, belo vino i timijan. Dodajte malo kisele pavlake i parmešana te kuvajte dok se ne zgusne. Maknite sa vatre i dodajte još malo putera. .

6

Ukrasite ribanim parmešanom i listićima bosiljka.


Članovi kojima se dopada recept

  • Komunikativna

Komentari

Nema objavljenih komentara.



Pošalji

Obavesti me kada neko objavi komentar na ovom receptu
Dodaj komentar

Još od istog autora...

 

Nove diskusije

Dobri recepti a bez slika

Ajde da se dogovorimo pa da na ove recepte koji su dobri posaljemo naše slike jer vidim da mnogi su bez slika - pa steta jedna. Sasvim drugi dojam je…

elektra4-

Kunafa ili kanaifa

Da li je neko radio ili pojeo ovaj kolač, akvog je okusa, na netu ispada jako zanimljv i dekoartivan.

elektra4-

Grcki jogurt

Grcki jogurt je obični mileram samo dodano malo (na mikroskop vidljivo) meda ili nekog voca na dnu. Bezveze

elektra4-

 

Blogovi...

Rösti od krompira

Rösti je tradicionalno švajcarsko jelo od naribanog i prženog krompira, veoma jednostavno za pripremu i…


Punjene lignje i ražnjići sa kozicama

Još jedno jelo koje su deca smazala u dahu… a meni u ovim tmurnim danima morska hrana diže raspoloženje…


Tartiflette

Delphine je francuskinja koja u Hrvatskoj živi od 2001. godine, a od 2011. vodi svoj kulinarski blog u kojem…