Proja - projara

Datum objavljivanja: 8. jan. 2014. | Kategorija: Predjela | Kuhinja: Univerzalna


Vesna-N

Uvećaj

Težina pripreme

easy

Lako

Vreme pripreme

20 minuta

Ukupno vreme

60 minuta

Ocena

Hvala :)

Ocenite recept

Uvod

Za proju nisam čula dok nisam doselila u Vojvodinu davne 1987. godine. Koleginica sa posla mi je dala izuzetan recept koji koristim već dugi niz godina. Svi koji su okusili moju proju oduševili su se, a mnogi su tražili i recept. Ove godine sam odlučila da je pripremim za Božić. Orginalne mere u receptu su u šoljama, sa manje sira i kajmaka te bez kukuruznog griza. Ja proju pripremam prema sledećem receptu.


Sastojci

4jaja
150-200 gfeta sira
300 gkukuruznog brašna
150 gkukuruznug griza
175 goštrog brašna T-400
1 kesicapraška za pecivo
300 mlulja
800 mlmineralne vode
150 gkajmaka
malosoli

Priprema

1

Kukuruzno brašno, kukuruzni griz, oštro brašno i prašak za pecivo u jednoj posudi izmešati.

2

Jaja mikserom penasto umutiti, dodati feta sir, kajmak i mikserom umutiti.

3

Dodati ulje mešavinu brašna sa praškom za pecivoi mineralnu vodu.

4

Tepsiju unutrašnjih dimenzija cm 22 cm. x 37 cm. namazati margarinom i obložiti papirom za pečenje.

5

U tepsiju ravnomerno rasporediti umućenu masu.

6

Rernu zagrejati na 190° i staviti tepsiju sa projom da se peče 40 min. .

7

Kada se malo prohladi seći na parčad (24 kom.)


Članovi kojima se dopada recept

  • milovan
  • srem54
  • teki
  • Comodore

Komentari

lisssha - 8. jan. 2014.
da bas je lepo, ovo je projara u sumadiji ,a proja je bez sira i jaja

Vesna-N - 8. jan. 2014.
Hvala lisssha i na lepom komentaru i na objasnjenju. Stvarno nisam znala razliku.




Pošalji

Obavesti me kada neko objavi komentar na ovom receptu
Dodaj komentar

Još od istog autora...

 
 

Blogovi...

Rösti od krompira

Rösti je tradicionalno švajcarsko jelo od naribanog i prženog krompira, veoma jednostavno za pripremu i…


Punjene lignje i ražnjići sa kozicama

Još jedno jelo koje su deca smazala u dahu… a meni u ovim tmurnim danima morska hrana diže raspoloženje…


Tartiflette

Delphine je francuskinja koja u Hrvatskoj živi od 2001. godine, a od 2011. vodi svoj kulinarski blog u kojem…