Šarena salata

Datum objavljivanja: 18. okt. 2013. | Kategorija: Zimnica | Kuhinja: Srpska


DZEKSON

Uvećaj
Posno

Težina pripreme

easy

Lako

Vreme pripreme

60 minuta

Ukupno vreme

24 sata

Ocena

Hvala :)

Ocenite recept

Uvod

Ranijih godina sam je pravila, ove nisam, još ne znam ni da li ću.


Sastojci

2 kgkrastavčića
2 kgzelenog paradajza
2 kgšargarepe
2 kgpaprike
400 mlulja
250 gsoli
250 gšećera
1 supena kašikaesencije
1 kašičicakonzervansa

Priprema

1

Povrće iseći na kolutove i preliti sa litrom hladne vode.

2

Zatim dodati ulje, so i šećer. Esenciju sipajte pola.

3

Sve dobro promešati i probati. Onda dodati još soli i esencije, (ali ne više od još jedne kašike), ako nije dovoljno kiselo i slano. Šargarepu možete prokuvati 2-3 ključa, ali to nije neophodno.

4

Pokriti i ostaviti da prenoći.

5

Sutradan ponovo dobro promešati, pa stavljati u tegle, zatvarati plastičnim rešetkicama i poklapati. Tečnost mora da bude malo iznad rešetkica.

6

Ostaviti gde vam i ostala zimnica stoji.

7

Za protivnike esencije i konzervansa, znam za recept gde se salata zaliva mešavinom voćnog sirćeta, šećera i soli, ali to nisam probala.


Članovi kojima se dopada recept

  • Danijela83
  • nina82
  • Pavlova
  • antologia
  • banjalucanka

Komentari

mrva29 - 16. okt. 2013.
Divna salata...kao i uvek.
Srdacan pozdrav vrednoj domacici.

banjalucanka - 17. okt. 2013.
Slika prosto mami da se salata proba! Nisam ni ja pravila ove godine, ali još ima povrća, pa možda se i odlučim. Pozdrav!

doncorleone - 17. okt. 2013.
dzekson hajd molim te ako nije Problem i recept za preliv bez esencije i konzervansa. ovde da kupim esenciju mora sto papira da potpisem pre Toga

DZEKSON - 21. okt. 2013.
ima varijanta sa upotrebom sirceta, pogledacu, pa cu ti napisati

- 21. okt. 2013.
ima varijanta sa upotrebom sirceta, pogledacu, pa cu ti napisati

DZEKSON - 22. okt. 2013.
doncorleone, evo recepta:
Skuva se voda sa vinskim sircetom, solju i secerom. Voda sa sircetom da bude oko 3 l na 5 kg povrca. U kljucali presolac stavi se povrce iseceno na kolutove na 2-3 minuta. Izvadi se povrce, ocedi i stavlja u tegle.
U tegle se mogu dodati sledeci zacini : biber, lorber, ren idr.
Presolac se ponovo prokuva, ohladi i njime se naliju tegle. Odozgo se moze naliti jedan do dva prsta ulja.




Pošalji

Obavesti me kada neko objavi komentar na ovom receptu
Dodaj komentar

Još od istog autora...

 

Nove diskusije

Dobri recepti a bez slika

Ajde da se dogovorimo pa da na ove recepte koji su dobri posaljemo naše slike jer vidim da mnogi su bez slika - pa steta jedna. Sasvim drugi dojam je…

elektra4-

Kunafa ili kanaifa

Da li je neko radio ili pojeo ovaj kolač, akvog je okusa, na netu ispada jako zanimljv i dekoartivan.

elektra4-

Grcki jogurt

Grcki jogurt je obični mileram samo dodano malo (na mikroskop vidljivo) meda ili nekog voca na dnu. Bezveze

elektra4-

 

Blogovi...

Rösti od krompira

Rösti je tradicionalno švajcarsko jelo od naribanog i prženog krompira, veoma jednostavno za pripremu i…


Punjene lignje i ražnjići sa kozicama

Još jedno jelo koje su deca smazala u dahu… a meni u ovim tmurnim danima morska hrana diže raspoloženje…


Tartiflette

Delphine je francuskinja koja u Hrvatskoj živi od 2001. godine, a od 2011. vodi svoj kulinarski blog u kojem…