Džem od jagoda

Datum objavljivanja: 9. jun. 2011. | Kategorija: Zimnica | Kuhinja: Srpska


DragonNest

Uvećaj
Posno

Težina pripreme

easy

Lako

Vreme pripreme

2 sata

Ukupno vreme

2 dana

Ocena

Hvala :)

Ocenite recept

Uvod

Obožavam jagode, pa sam iskoristila sezonu i za džem. Imam puno recepata, ali poslednjih godina samo ovaj koristim jer je definitvno proveren da se ne nahvata skrama odozgore, a može da stoji i 2-3 god.


Sastojci

Na 1 kg jagoda 500 g šećera

Priprema

1

Jagode staviti u veliku i široku šerpu, posuti šećer preko njih.

2

Ostaviti da prenoći.

3

Sutra ih kuvati na tihoj vatri, povremeno skidajući penu.

4

Na tacnu staviti malo i ostaviti da se prohladi, videti gustinu, ne treba da bude redak i da se razliva, ali paziti i da se ne zgusne preterano jer će se kasnije ušećeriti.

5

Kad je gotov, skinuti ga sa vatre i mikserom na najnižem stepenu razbiti jagode da bi masa postala što kompaktnija (ako je potrebno, zavisi i od kojih se jagoda pravi džem).

6

Sipati u tegle, koje su prethodno sterilisane u rerni i zatvoriti poklopcem, dobro umotati i ostaviti da se ohladi do sutra, nikako ih nepomerati.

7

Ovo je potrebno da se džem ne bi pokvario jer nema nikakvih aditiva u sebi.


Članovi kojima se dopada recept

  • janka

Komentari

Pomoravka - 9. jun. 2011.
Volim džem od jagoda, danas ću kuvati jednu turu,ovaj džem izgleda jako fino




Pošalji

Obavesti me kada neko objavi komentar na ovom receptu
Dodaj komentar

Još od istog autora...

 

Nove diskusije

Dobri recepti a bez slika

Ajde da se dogovorimo pa da na ove recepte koji su dobri posaljemo naše slike jer vidim da mnogi su bez slika - pa steta jedna. Sasvim drugi dojam je…

elektra4-

Kunafa ili kanaifa

Da li je neko radio ili pojeo ovaj kolač, akvog je okusa, na netu ispada jako zanimljv i dekoartivan.

elektra4-

Grcki jogurt

Grcki jogurt je obični mileram samo dodano malo (na mikroskop vidljivo) meda ili nekog voca na dnu. Bezveze

elektra4-

 

Blogovi...

Rösti od krompira

Rösti je tradicionalno švajcarsko jelo od naribanog i prženog krompira, veoma jednostavno za pripremu i…


Punjene lignje i ražnjići sa kozicama

Još jedno jelo koje su deca smazala u dahu… a meni u ovim tmurnim danima morska hrana diže raspoloženje…


Tartiflette

Delphine je francuskinja koja u Hrvatskoj živi od 2001. godine, a od 2011. vodi svoj kulinarski blog u kojem…