Marmelada od kajsija i dinje

Datum objavljivanja: 10. feb. 2011. | Kategorija: Zimnica | Kuhinja: Univerzalna


kopiR

Uvećaj
Posno

Težina pripreme

easy

Lako

Vreme pripreme

15 minuta

Ukupno vreme

30 minuta

Ocena

Hvala :)

Ocenite recept

Sastojci

1 kgdinje
½ kgkajsija
1limun
1,5 kgželatiranog šećera (1:1)

Priprema

1

Oljuštiti dinju i kajsije, sitno iseckati i izmiksati.

2

Masi dodati istruganu koru i sok limuna, šećer i sve dobro promešati.

3

Kuvati 10-12 min na srednjoj temperaturi, uz neprestalno mešanje.

4

Vruću marmeladu sipati u sterilisane tegle, zatvoriti hermetičkim zatvaračima ili duplim celofanom, uviti u deblju tkaninu (ćebe) i ostaviti da prenoći.

5

Narednog dana složiti na tamno i hladno mesto (podrum) i ostaviti da do upotrebe stoji.

6

P.S. Kada se tegla otvori – načne držati je u frižideru.


Članovi kojima se dopada recept

  • bakica

Komentari

Simonida - 6. avg. 2011.
Pretpostavljam da je zelatirani secer ustvari kuvani sirup od secera i vode. Ili, mozda nije?




Pošalji

Obavesti me kada neko objavi komentar na ovom receptu
Dodaj komentar

Još od istog autora...

 
 

Blogovi...

Rösti od krompira

Rösti je tradicionalno švajcarsko jelo od naribanog i prženog krompira, veoma jednostavno za pripremu i…


Punjene lignje i ražnjići sa kozicama

Još jedno jelo koje su deca smazala u dahu… a meni u ovim tmurnim danima morska hrana diže raspoloženje…


Tartiflette

Delphine je francuskinja koja u Hrvatskoj živi od 2001. godine, a od 2011. vodi svoj kulinarski blog u kojem…