Džem od krušaka i ruzmarina

Datum objavljivanja: 4. jan. 2011. | Kategorija: Zimnica | Kuhinja: Italijanska


Pomoravka

Uvećaj
Posno

Težina pripreme

easy

Lako

Vreme pripreme

60 minuta

Ukupno vreme

60 minuta

Uvod

Malo čudna kombinacija, ali je divnog ukusa.


Sastojci

1 šolja= šolja od 250 ml
8 šoljaočišćenih zrelih krušaka, viljamovke
2 kašičicelimunove korice, sitno narendane
125 mlsvežeg limunovog soka
3 šoljesećera
1 šoljameda
2 kašičiceseckanih ruzmarinovih listića

Priprema

1

U veću šerpu, staviti očišćene i na kocke nasečene kruške.

2

Dodati im naribanu koricu i sok od limuna, šećer i med.

3

Pustiti da provri na osrednjoj temperaturi, stalno mešajući da se šećer otopi.

4

Smanjiti temperaturu, dodati naseckani ruzmarin pa krčkati 25 do 28 minuta, mešajući češće, 5 minuta pred kraj kuvanja moraćete stalno da mešate, jer počinje da se zgušnjava pa da vam ne izgori.

5

Skuvani džem sipati u čiste sterilizovane i vruće tegle

6

Okolo tegli očistiti od džema, zatvoriti ih, pa ih vruće staviti u šerpu u kojoj je vruća voda, pustiti da provri, pa ih kuvati 10 minuta, ali počnite da merite vreme, kada voda provri.

7

Pasterizovan tegle sa džemom staviti na žicu i ostaviti da se ohladi.

8

Prijatno i uživajte!


Članovi kojima se dopada recept

  • sorayaa

Komentari

mandalina - 22. jul. 2012.
uff, bas mi se dopao recept i ideja.Probacu čim stignu kruške..verovatno i slatko može da se pravi u ovoj kombinaciji sa ruzmarinom.Javiću ako napravim i bude lepo. Hvala za recept!




Pošalji

Obavesti me kada neko objavi komentar na ovom receptu
Dodaj komentar

Još od istog autora...

 

Nove diskusije

Dobri recepti a bez slika

Ajde da se dogovorimo pa da na ove recepte koji su dobri posaljemo naše slike jer vidim da mnogi su bez slika - pa steta jedna. Sasvim drugi dojam je…

elektra4-

Kunafa ili kanaifa

Da li je neko radio ili pojeo ovaj kolač, akvog je okusa, na netu ispada jako zanimljv i dekoartivan.

elektra4-

Grcki jogurt

Grcki jogurt je obični mileram samo dodano malo (na mikroskop vidljivo) meda ili nekog voca na dnu. Bezveze

elektra4-

 

Blogovi...

Rösti od krompira

Rösti je tradicionalno švajcarsko jelo od naribanog i prženog krompira, veoma jednostavno za pripremu i…


Punjene lignje i ražnjići sa kozicama

Još jedno jelo koje su deca smazala u dahu… a meni u ovim tmurnim danima morska hrana diže raspoloženje…


Tartiflette

Delphine je francuskinja koja u Hrvatskoj živi od 2001. godine, a od 2011. vodi svoj kulinarski blog u kojem…