Pečena paprika za zimu

Datum objavljivanja: 20. jan. 2011. | Kategorija: Zimnica | Kuhinja: Srpska


kopiR

Uvećaj

Težina pripreme

easy

Lako

Sastojci

crvene paprika
so
eksencija
voda
konzervans
vinobran

Priprema

1

Zdrave, crvene paprike oprati, obrisati i malo sa svih strana ispeći na plotni. Pečene paprike ređati u sud, poklopiti i ostaviti da stoje 2 h. Paprike ređati u sterilisane tegle, naliti hladnim presolcem i zatvoriti hermetičkim zatvaračima ili duplim celofanom. Tegle zaviti u deblju tkaninu (ćebe) i do narednog dana ostaviti da stoje. Tegle s paprikama do upotrebe odložiti na hladno mesto – podrum.

2

Presolac je kuvana slana voda u koju je dodata esencija i vinobran.

3

Na 10 litara vode ide 250 g esencije, 300 g soli, 10 g konzervansa i 10 g vinobrana.


Članovi kojima se dopada recept

  • lilbrest55
  • bakica
  • abetarja

Komentari

majloVa - 13. sep. 2009.
Ekselencija :))

*esencija

raaaaaaaaaaaaaaa - 13. sep. 2009.
Djeluje jednostavno i primamljivo

kopiR - 13. sep. 2009.
Genijalko = zlobnice zar nisi primetila, da je gore ispravno napisano, a u zadnjem redu stamparska greška.

Zivot bi ti bio puno lepsi da nisi toliko zlobna „ genijalko”

dunja - 13. sep. 2009.
Recept nije los,ali ako su paprike i presolac hladni,koja je svrha umotavanja u cebe? Hvala na odgovoru

majloVa - 13. sep. 2009.
Ya zlobnica :))

kopiR - 13. sep. 2009.
Dunja, tegle su ti vruce, a i paprike posle 2 h nisu potpuno hladne već onako mlake.

majloVa - 13. sep. 2009.
Ali cuj ove kao dobar recept :))

Da li vi umete da čitate!?

Kaže:

eKsencija

konzervans i

vinobran

sve sama hemija strasno!

Alpha1 - 13. sep. 2009.
Ja uvek oljustim paprike.KopiR je ili zaboravila napisati da treba oljustiti paprike ili je ovo nešto drugo.

AnaKlara - 13. sep. 2009.
Zar morate zbog jednog slova da se svadjate?Pogresno napisano.....pa šta? Nije propast sveta!Važno je da smo nasli recept nam dragoceni,kome se ne svidja ne mora ni da komentarise....!Meni se svidja a to slovo nisam ni primetila.......

kopiR - 13. sep. 2009.
Alpha1, nisam zaboravila. Ovo ide ovako kako sam napisala.

Ana, hvala! Probaj ovako da stavis i sigurno se nećeš pokajati.

22222 - 14. sep. 2009.
Jedno od mojih omiljenih zimskih salata, mmmmm.... Nego, da li neko ima prevode na engleski reci: konzervans, esencija, vinobran?

Globalan - 14. sep. 2009.
Mnogo, bre nepismena i nezdrava ova Kopirka.....

Globalan - 14. sep. 2009.
Sto je neko 'zloban', ako ti ukazuje na sopstvene greške ???

Budi, bre objektivna.....recepti su ti nezdravi, a ti nepismena.




Pošalji

Obavesti me kada neko objavi komentar na ovom receptu
Dodaj komentar

Još od istog autora...

 

Nove diskusije

Најстарији српски рецепти

Поздрав свима,

Да ли знате где на интернету може да се нађе средњовековни српски…

Koliba

Uskrs/ Васкрс

Desetak dana pred naš najveći praznik a niko da se oglasi(?) Čudno.
Ranije smo mesec dana unapred razmenjivali recepte za farbana jaja i svečani…

escada

Da li ste jeli ajkulu?

bio sam u nekom restoranu na moru i slučajno primetim na meniju da nude ajkuline filete, to i narucim. na moje razocarenje , za razliku od drugih…

gost54

 

Blogovi...

Rösti od krompira

Rösti je tradicionalno švajcarsko jelo od naribanog i prženog krompira, veoma jednostavno za pripremu i…


Punjene lignje i ražnjići sa kozicama

Još jedno jelo koje su deca smazala u dahu… a meni u ovim tmurnim danima morska hrana diže raspoloženje…


Tartiflette

Delphine je francuskinja koja u Hrvatskoj živi od 2001. godine, a od 2011. vodi svoj kulinarski blog u kojem…