Kisele paprike punjene šargarepom i belim lukom

Datum objavljivanja: 24. dec. 2010. | Kategorija: Zimnica | Kuhinja: Srpska


posetilac

Uvećaj
Posno

Težina pripreme

easy

Lako

Ukupno vreme

90 minuta

Ocena

Hvala :)

Ocenite recept

Sastojci

4 kgočišćenih crvenih paprika
1 kgšargarepe
150 gbelog luka
200 gsoli
300 gšećera
1 lsirćeta 5 %
1 1/2 lulja

Priprema

1

Šargarepu oguliti i izrendati na najsitnijoj strani rendeta.

2

Beli luk samleti na mašini za meso ili isto izrendati ako nemate mašinu.

3

Izmešati beli luk, so i šećer pa filovati paprike sa supenom kašikom (1 kašika fila po paprici).

4

Paprike ređati vodoravno u jedan dublji lonac pa preliti sa pomešanim uljem i sirćetom.

5

Dobro pritisnuti sa nečim teškim (ja sam koristila šerpu napunjenu vodom) i ostaviti 48 sati na hladnom.

6

Posle dva dana možete probati da li je dovoljno kiselo (ako nije, sačekati još dva dana) i onda možete da složite u tegle.


Članovi kojima se dopada recept


Komentari

tosamja - 1. avg. 2008.
Lani sam po skoro istom receptu pripremila paprike (one valjda bugarske) i zaista mi se recept jaaako svidio. Ja sam doduše paprike nakratko prokuhala u slanoj vodi (jedan ključ, kako se kaže).




Pošalji

Obavesti me kada neko objavi komentar na ovom receptu
Dodaj komentar

Još od istog autora...

 

Nove diskusije

Dobri recepti a bez slika

Ajde da se dogovorimo pa da na ove recepte koji su dobri posaljemo naše slike jer vidim da mnogi su bez slika - pa steta jedna. Sasvim drugi dojam je…

elektra4-

Kunafa ili kanaifa

Da li je neko radio ili pojeo ovaj kolač, akvog je okusa, na netu ispada jako zanimljv i dekoartivan.

elektra4-

Grcki jogurt

Grcki jogurt je obični mileram samo dodano malo (na mikroskop vidljivo) meda ili nekog voca na dnu. Bezveze

elektra4-

 

Blogovi...

Rösti od krompira

Rösti je tradicionalno švajcarsko jelo od naribanog i prženog krompira, veoma jednostavno za pripremu i…


Punjene lignje i ražnjići sa kozicama

Još jedno jelo koje su deca smazala u dahu… a meni u ovim tmurnim danima morska hrana diže raspoloženje…


Tartiflette

Delphine je francuskinja koja u Hrvatskoj živi od 2001. godine, a od 2011. vodi svoj kulinarski blog u kojem…