Sveža vegeta - začin

Datum objavljivanja: 8. jan. 2009. | Kategorija: Zimnica


Tina, BP (posetilac)

Uvećaj

Težina pripreme

easy

Lako

Ukupno vreme

Ocena

Hvala :)

Ocenite recept

Uvod

Ovaj začin je dobar zbog toga što tokom cijele zime imate svježe povrće koje možete koristiti za pripremu raznih jela. Recept sam dobila od mame i pravim ga svake jeseni.


Sastojci

2 kgpaprika (može bilo koja, samo ne ljuta)
2 kgcrnog luka
2 kgšargarepe
2 kgcrvenog paradajiza
bijelog luka i peršuna po želji

Priprema

1

Sve sastojke oprati i osušiti, zatim samljeti na mašini za meso i sve izmiješati u jedu veću posudu, dodati litar ulja i oko dvije šake soli.

2

Ovo prekriti o ostaviti da odstoji 24 h uz povremeno miješanje.

3

Sjutra smjesu sipati u staklene tegle naliti još malo ulja, zatvorti tegle, odložiti ih na hladno i mračno mjesto.


Članovi kojima se dopada recept

  • Munjoza
  • mcmk46
  • lilbrest55

Komentari

likana - 7. sep. 2007.
Da li može maslinovo ulje

makazvaka - 7. sep. 2007.
Kako ti se odrzi sve to bez konzervansa ili tako nekih dodataka? Inače imala sam taj recept i spremala to, predivno je, samo mislim da sam stavljala nešto od tih praskastih proizvoda, ali ne znam šta, izgubila sam recept! Pozdrav




Pošalji

Obavesti me kada neko objavi komentar na ovom receptu
Dodaj komentar

 
 

Blogovi...

Rösti od krompira

Rösti je tradicionalno švajcarsko jelo od naribanog i prženog krompira, veoma jednostavno za pripremu i…


Punjene lignje i ražnjići sa kozicama

Još jedno jelo koje su deca smazala u dahu… a meni u ovim tmurnim danima morska hrana diže raspoloženje…


Tartiflette

Delphine je francuskinja koja u Hrvatskoj živi od 2001. godine, a od 2011. vodi svoj kulinarski blog u kojem…