Turšija (voda za zimnicu)

Datum objavljivanja: 24. dec. 2010. | Kategorija: Zimnica | Kuhinja: Srpska


zvezdica (posetilac)

Uvećaj

Težina pripreme

easy

Lako

Ukupno vreme

60 minuta

Ocena

Hvala :)

Ocenite recept

Uvod

Turšija ovako spremljena može da se održi i više od dve godine.


Sastojci

10 lvode
1,5 lsirćeta
300 gsoli
4 kašikešećera
jedna i po kesicavinobrana
nekoliko listovalovora
biber u zrnu.

Priprema

1

Dobro oprati paprike, krastavčiće, ren, šargarepu, karfiol, zeleni paradajz, nabacati lovorov list i biber u zrnu i preliti vodom koja je prethodno spremljena. Vode mora da bude dovoljno da prekrije zimnicu pritisnutu nekim kamenom. Ako je bure veće onda se srazmerno povecava količina sastojaka (na pimer za 15 l vode ide 2,25 l sirćeta, 450 g soli, 6 kašika šećerai 2,25 vinobrana).


Članovi kojima se dopada recept

  • terraeststella
  • Asja

Komentari

Nema objavljenih komentara.



Pošalji

Obavesti me kada neko objavi komentar na ovom receptu
Dodaj komentar

Još od istog autora...

 

Nove diskusije

Emajlirano sudje

Da li u kanadi negdje ima da se kupi emajlirane posude-lonac za kuvanje kao u starom kraju.Vidjao sam u nekim našim radnjama dzezve za kafu i tepsije…

flywheel

Пастеризовани шампињони

Поздрав љубитељима кулинарства,
хтјела бих да пастеризујем шампињоне и тражим…

CPHA

Ruske kape

Gledam recepte za ruske kape p a mi nije jasno ; svi recepti su razliciti ali i oni od 8 jajeta i od 4 pa čak i od 3 jajeta peku se u najvecem plehu,kako…

elektra4-

 

Blogovi...

Rösti od krompira

Rösti je tradicionalno švajcarsko jelo od naribanog i prženog krompira, veoma jednostavno za pripremu i…


Punjene lignje i ražnjići sa kozicama

Još jedno jelo koje su deca smazala u dahu… a meni u ovim tmurnim danima morska hrana diže raspoloženje…


Tartiflette

Delphine je francuskinja koja u Hrvatskoj živi od 2001. godine, a od 2011. vodi svoj kulinarski blog u kojem…