Turšija (voda za zimnicu)

Datum objavljivanja: 24. dec. 2010. | Kategorija: Zimnica | Kuhinja: Srpska


zvezdica (posetilac)

Uvećaj

Težina pripreme

easy

Lako

Ukupno vreme

60 minuta

Ocena

Hvala :)

Ocenite recept

Uvod

Turšija ovako spremljena može da se održi i više od dve godine.


Sastojci

10 lvode
1,5 lsirćeta
300 gsoli
4 kašikešećera
jedna i po kesicavinobrana
nekoliko listovalovora
biber u zrnu.

Priprema

1

Dobro oprati paprike, krastavčiće, ren, šargarepu, karfiol, zeleni paradajz, nabacati lovorov list i biber u zrnu i preliti vodom koja je prethodno spremljena. Vode mora da bude dovoljno da prekrije zimnicu pritisnutu nekim kamenom. Ako je bure veće onda se srazmerno povecava količina sastojaka (na pimer za 15 l vode ide 2,25 l sirćeta, 450 g soli, 6 kašika šećerai 2,25 vinobrana).


Članovi kojima se dopada recept

  • terraeststella
  • Asja

Komentari

Nema objavljenih komentara.



Pošalji

Obavesti me kada neko objavi komentar na ovom receptu
Dodaj komentar

Još od istog autora...

 

Nove diskusije

Pomoravka, srećan rođendan!

Želim Ti da uvijek ostaneš nasmijana, srećna, zadovoljna i zdrava!
I naravno, da navratiš, kad stigneš, na SC! Veliki pozdrav!

banjalucanka

Kako da..

Htela sam da napravim jednu vocnu tortu, koja ima obilati sloj fila. Ako ispecem koru u kalupu sa obrucom, stavim voce i ulijem fil,šta da stavim po…

vestica011

Italija

Da li neko od vas koji živite u Italiji može da mi kaže da li u Italiji postoji nešto slično našim korama za pitu/gibanicu i kako se to tamo zove.…

Daniela274

 

Blogovi...

Rösti od krompira

Rösti je tradicionalno švajcarsko jelo od naribanog i prženog krompira, veoma jednostavno za pripremu i…


Punjene lignje i ražnjići sa kozicama

Još jedno jelo koje su deca smazala u dahu… a meni u ovim tmurnim danima morska hrana diže raspoloženje…


Tartiflette

Delphine je francuskinja koja u Hrvatskoj živi od 2001. godine, a od 2011. vodi svoj kulinarski blog u kojem…