Marmelada od šipuraka

Datum objavljivanja: 24. dec. 2010. | Kategorija: Zimnica | Kuhinja: Srpska


SC kulinarstvo (posetilac)

Posno

Težina pripreme

moderate

Srednje teško

Ukupno vreme

Ocena

Hvala :)

Ocenite recept

Uvod

Nabrati najmanje 2 kg šipuraka.


Sastojci

2 kgsvežih šipuraka
0,5 kgšećera (može i manje, zavisi od ukusa)
2 gkonzervansa

Priprema

1

Prvo dobro oprati šipurke, odseći im kapice i potopiti ih u vodu.

2

Sve to kuvati oko dva sata, dok šipurak ne omekša da se može ispasirati.

3

Pošto se dobro skuvao, sačekati malo da se ohladi i ispasirati ga kroz pasirku.

4

Dobijeni sok kuvati (pre toga u njega dodati šećer) dok se ne zgusne.

5

Potom dodati 2 g konzervansa. Gotovu marmeladu sipati u staklene tegle, koje su zagrejane.

6

Napunjene tegle staviti u pleh i zapeći ih u rerni pola sata na 100 stepeni (pasterizacija).

7

Kada se tegle ohlade, zatvoriti ih celofanom i čekati zimu:-)


Članovi kojima se dopada recept


Komentari

Nema objavljenih komentara.



Pošalji

Obavesti me kada neko objavi komentar na ovom receptu
Dodaj komentar

Još od istog autora...

 
 

Blogovi...

Rösti od krompira

Rösti je tradicionalno švajcarsko jelo od naribanog i prženog krompira, veoma jednostavno za pripremu i…


Punjene lignje i ražnjići sa kozicama

Još jedno jelo koje su deca smazala u dahu… a meni u ovim tmurnim danima morska hrana diže raspoloženje…


Tartiflette

Delphine je francuskinja koja u Hrvatskoj živi od 2001. godine, a od 2011. vodi svoj kulinarski blog u kojem…