Kolač u tegli

Datum objavljivanja: 20. jan. 2011. | Kategorija: Zimnica | Kuhinja: Univerzalna


kopiR

Uvećaj

Težina pripreme

easy

Lako

Ukupno vreme

90 minuta

Sastojci

1jaje
85 gmaslaca
3 kašikešećera
2 kašičicevanilin šećera
so (na vrh noža)
1 kašičicaruma
7 kašikabrašna
7 kašikamleka
Ostali materijal:
1 kašikakakaoa
1 kašičicašećera
1 kašikamleka

Priprema

1

Umutiti maslac sobne temperature sa vanilin i kristal šećerom, dodati umućeno žumance, so, ½ brašna pomešanu s praškom za pecivo i četiri kašike mleka. Masu izjednačiti pa dodati ostalo brašno i mleko. Masu pažljivo umutiti i 2/3 mase sipati u teglu podmazanu s malo ulja. Ostaloj masi dodati mešavinu kakaoa, mleka (1 kašika) i šećera (1 kašičica), promešati i sipati preko svetlog testa. Viljuškom malo promešati testo i staviti da se peče. Peći na 180°C stepeni 45-50 minuta, u zavisnosti od šporeta. Teglu s pečenim kolačem (jos vruć) zatvoriti hermetičkim zatvaračem i staviti u sud s vrućom vodom (oko 1 cm vruće vode). Sud staviti u zagrejanu rernu i na 150°C stepeni sterilisati 30 minuta. Izvaditi teglu s kolačem, zaviti u deblju tkaninu i do narednog dana ostaviti da stoji. Hladnu teglu s kolačem ostaviti na hladno mesto (ostava, podrum). Kolač može da stoji i do dva i po meseca.

2

P. S. Gorenavedene mere su za teglu od 750 ml.


Članovi kojima se dopada recept

  • bakica

Komentari

KalistaFlockhart - 29. jun. 2007.
Svaka cast, ovo zaista nikada nisam čula!!!!

Jako interesantno!

Zar_Ptica - 24. avg. 2009.
Divno! Svaka cast za ideju,moracu da probam pa javim kako je bilo. Jel si ti ovo pravila?




Pošalji

Obavesti me kada neko objavi komentar na ovom receptu
Dodaj komentar

Još od istog autora...

 
 

Blogovi...

Rösti od krompira

Rösti je tradicionalno švajcarsko jelo od naribanog i prženog krompira, veoma jednostavno za pripremu i…


Punjene lignje i ražnjići sa kozicama

Još jedno jelo koje su deca smazala u dahu… a meni u ovim tmurnim danima morska hrana diže raspoloženje…


Tartiflette

Delphine je francuskinja koja u Hrvatskoj živi od 2001. godine, a od 2011. vodi svoj kulinarski blog u kojem…