Limoncello na srpski način

Datum objavljivanja: 6. jul. 2013. | Kategorija: Pića | Kuhinja: Univerzalna


Vesna-N

Uvećaj

Težina pripreme

easy

Lako

Vreme pripreme

15 minuta

Ukupno vreme

7 dana

Ocena

Hvala :)

Ocenite recept

Uvod

Za moju izradu Limoncella postoji anegdota. U bifeu mi ko zna od kada stoji 1 flaša votke i kada sam videla recept za Limoncello odmah sam znala šta mi je činiti. Nabavila sam limun, lepo ga ogulila nožićem za ljuštenje krompira i stavila u veću teglu, otvorila bife da uzmem votku kad primetim da je flaša već otvarana. Odvrnem čep, pomirišim, a ono u flaši nije votka nego rakija. Kora od limuna pripremljena, a votke ni od korova. Tada sam odlučila da napravim limoncello sa rakijom, a pošto je rakija slabija od votke izmenila sam i količinu vode a i šećera i nastao je Limoncello na srpski način. Nakon isteka sedam dana ustanovila sam da sam dobila interesantan, malo slađi liker i odlučila da moje iskustvo podelim sa Vama.


Sastojci

7limuna - kora
1 l.voćne rakije
500 gkristal šećera
2,5 dclvode

Priprema

1

Limun oprati toplom vodom i tanko oguliti sa nožićem za krompir.

2

Staviti u veću teglu i preliti sa voćnom rakijom.

3

Teglu dobro zatvoriti i ostaviti na suncu 7 dana.

4

Nakon isteka 7 dana, bocu otvoriti i sadržaj procediti.

5

Skuvati šećer i vodu oko 10 min. da se šećer rastopi i počinje stvarati sirup.

6

Šećerni sirup ohladiti i pomešati sa aromatizovanom rakijom.

7

Liker staviti u bocu i dobro zatvoriti zapušačem.

8

Liker se može odmah piti.


Članovi kojima se dopada recept

  • batika
  • milenicas
  • DZEKSON
  • ajnoS
  • Danijela83

Komentari

DZEKSON - 9. jul. 2013.
Ne pijem alkohol, ali ovo bih makar probala :)

Vesna-N - 9. jul. 2013.
DZEKSON, ni ja ne pijem alkohol, čak ni sokove, samo mineralnu, ali nisam mogla odoliti da ne napravim ovaj liker pogotovo što sam bila u ubeđenju da u baru imam votku koja se vuče pa vuče. A ispao je baš dobro, više nego što sam očekivala, možda malo presladak za moj ukus, da se nađe!

elektra4- - 20. jul. 2013.
Moze jedna casica i meni,hvala.

Vesna-N - 21. jul. 2013.
Može elektra4!

elektra4- - 21. jul. 2013.
Divni recepti, ja sam uradila od visnje, oraha,nešpule a sad čekam drenjine na pijaci pa cu probati i to radi boje mi je interesantan.

Vesna-N - 21. jul. 2013.
Bravo elektra4. Ja sam napravila još od višanja, ali recept ću objaviti tek kad liker sazri, još mesec, dva.Od drenjine bi mogao biti interesabtan okus.




Pošalji

Obavesti me kada neko objavi komentar na ovom receptu
Dodaj komentar

Još od istog autora...

 

Nove diskusije

Dobri recepti a bez slika

Ajde da se dogovorimo pa da na ove recepte koji su dobri posaljemo naše slike jer vidim da mnogi su bez slika - pa steta jedna. Sasvim drugi dojam je…

elektra4-

Kunafa ili kanaifa

Da li je neko radio ili pojeo ovaj kolač, akvog je okusa, na netu ispada jako zanimljv i dekoartivan.

elektra4-

Grcki jogurt

Grcki jogurt je obični mileram samo dodano malo (na mikroskop vidljivo) meda ili nekog voca na dnu. Bezveze

elektra4-

 

Blogovi...

Rösti od krompira

Rösti je tradicionalno švajcarsko jelo od naribanog i prženog krompira, veoma jednostavno za pripremu i…


Punjene lignje i ražnjići sa kozicama

Još jedno jelo koje su deca smazala u dahu… a meni u ovim tmurnim danima morska hrana diže raspoloženje…


Tartiflette

Delphine je francuskinja koja u Hrvatskoj živi od 2001. godine, a od 2011. vodi svoj kulinarski blog u kojem…