Orahovača

Datum objavljivanja: 5. jul. 2012. | Kategorija: Pića | Kuhinja: Srpska


Pomoravka

Uvećaj

Težina pripreme

easy

Lako

Vreme pripreme

5 minuta

Ukupno vreme

Preko 3 nedelje

Uvod

Još jedan fini liker, orahovača. Da ste me videli kako sam bila srećna kad me je prijatelj pozvao i rekao da mi je nabrao zelene mlade orahe. On ima dva drveta oraha u dvorištu ali mu ne rađaju, biće lakše kad počnu i oni da rađaju


Sastojci

1 lalkohola od 95 %
800 gšećera
33oraha, ubrana u maju ili junu
1 štapićcimeta
3karanfilića
1komadić kore limuna

Priprema

1

Oprati i obrisati mlade orahe i iseći ih na četvrtine (moji su bili veoma sitni i ja sam ih sekla na pola).

2

Staviti ih u staklenu teglu sa šećerom i držati je na sunčanom mestu dva dana, povremeno promešajte.

3

Posle dva dana ulite alkohol (ja nemam taj alkohol pa sam koristila votku) dodajte cimet, karanfilić i koricu limuna.

4

Zatvorite teglu i ostaviti da odstoji na tamnom mestu 60 dana, pa liker procedite.

5

Presipati u tamne flaše i ostaviti da odstoji još dva meseca. Očuvaće se 3 meseca.

6

Recept iz majskog S&P.

7

Prijatno!


Članovi kojima se dopada recept

  • ljubinka
  • vjesticica
  • Pavlova
  • trajja
  • sarajevo59
  • kriska
  • appassionata

Komentari

kriska - 5. jul. 2012.
Orahovača je veoma zdravo piće, pogotovo za one koji imaju problema sa štitnom žlezdom. Naravno, ne treba preterati, ali 1 mala rakijska čašica dnevno je kao lek.

DZEKSON - 5. jul. 2012.
Al si ti opalila po alkoholima!:)
Moj pokojni otac je pravio orahovacu,ali nekako drugacije,flase su stajale na suncu mnogo vise dana,sad si mi probudila uspomene,pitacu majku da li zna kako je to spremao.Ziveli!

Pomoravka - 5. jul. 2012.
E moja Džeki, imam ja jednog u kući koji voli tu i tamo da popije čašicu, ja vrlo retko, ali volim da imam.Moj prijatelj pravi tako što drži na suncu e sad sam zaboravila koliko dugo, mislim dok se šećer ne otopi, ali ustvari on ne stavlja šećer, on stavlja med,pa mu bude gusta kao sirup i onda dodaje koliko želi u flašu.Meni je i ovaj brzi način lep, juče samn je probala dok sam slikala, i baš mi se sviđa.Probaj, kao što Kriška reče, dobra je za štitnjaču,zbog joda u orasima.
Topli pozdrav za vas dve.

DZEKSON - 6. jul. 2012.
E,da,tako nekako je i moj otac pravio.A ja ne verujem da cu probati,jer sam veeeliki antiprotivan,ali volim kad vidim sta sve tvoja ruka ume da spremi.:)




Pošalji

Obavesti me kada neko objavi komentar na ovom receptu
Dodaj komentar

Još od istog autora...

 
 

Blogovi...

Rösti od krompira

Rösti je tradicionalno švajcarsko jelo od naribanog i prženog krompira, veoma jednostavno za pripremu i…


Punjene lignje i ražnjići sa kozicama

Još jedno jelo koje su deca smazala u dahu… a meni u ovim tmurnim danima morska hrana diže raspoloženje…


Tartiflette

Delphine je francuskinja koja u Hrvatskoj živi od 2001. godine, a od 2011. vodi svoj kulinarski blog u kojem…