Domaći liker od mešanog voća

Datum objavljivanja: 25. dec. 2010. | Kategorija: Pića | Kuhinja: Srpska


Zar_Ptica

Uvećaj
Posno

Težina pripreme

easy

Lako

Ukupno vreme

Ocena

Hvala :)

Ocenite recept

Uvod

Stari proveren recept. Za one koji vole slatka žestoka alkoholna pića. Već sada u maju se kreće sa pravljenjem ovog likera i tokom cele godine u njega dodajete šta vam je po volji. Voće koje se ne stavlja su banane, mušmule i japanske jabuke, lubenice, dinje i slično voće koje nije čvrsto. Voće koje se stavlja: trešnje, bele trešnje, višnje, kajsije, breskve, nektarine, jabuke, kruške (da su malo čvršće, da se ne raspadnu), dunje, maline, kupine, jagode, ribizle, crne ribizle, borovnice, šljive, limun, pomorandža, mandarina, dud beli i crni, ringlov... Voće očistite od kostica. Krupnije voće iskeckajte na kockice. Limun i narandžu secite na kolutove. Mandarine očistite i stavljajte kriške mandarina. Uživajte!


Sastojci

šećer
voće
rakija (najbolje šljivovica)
ista količina

Priprema

1

Spremite kacu u kojoj ćete čuvati liker. Stalno dodajete istu količinu rakije, šećera i voća. Na primer:

2

1 kg trešanja (očistite od koštica)

3

1 l rakije

4

1 kg šećera

5

Promešate, pa ostavite da stoji na hladnom i tamnom mestu.

6

Kada dođe sledeće voće, u to dodate:

7

1 kg jagoda

8

1 l rakije

9

1 kg šećera

10

i ostavite da stoji na hladnom i mračnom mestu.

11

Kada dođe sledeće voće, a želite da stavite manje, dodajte:

12

1/2 kg kajsija (iskeckajte na kockice)

13

1/2 l rakije

14

1/2 kg šećera

15

Lagano promešajte i ostavite na tamno i hladno mesto.

16

Kada dođe sledeće voće, a želite ga staviti više, opet proporcionalno stavljajte:

17

2 kg jabuka - iseckajte na kockice

18

2 l rakije

19

2 kg šećera.

20

Ostalo vam je 300 g šljiva, na primer.

21

U kacu dodajte:

22

300 g šljiva

23

3 dcl rakije

24

300 g šećera

25

I sve tako koliko god želite i koliko vam je duboka kaca.

26

Servirajte hladno i sa komadićima voća.

27

Živeli!


Članovi kojima se dopada recept

  • astro-sneza
  • mydream

Komentari

scputnik - 24. jun. 2010.
Može li posuda od stakla ako se nema kaca ..

Čini mi se da je ovo mnogo secera ..

pinky1977 - 24. jun. 2010.
Evo nakon nekih 15 godina od kada ga je moja mama pravila (samo te godine i nikad više mada smo ga slistili), odlučila sam da ga i ja napravim. Jedina razlika je što se u mom receptu sipa 1 litar ruma, i isto kao kod tebe, koliko voća toliko šećera. Negdje oko decembra to bude tako gusto, slatko mmmm...da prste poližeš. Samo ja stavljam malo manje količine oko pola kila od svakog voća , u staklenu veliku teglu.

Ne sumnjam i da je tvoj recept sa rakijom odličan, a možeš probati i u manju teglu ovaj moj sa rumom, stvarno je super.

sladjasam - 24. jun. 2010.
scputnik: cudime da nisi rekla da je malo vise rakije, nego secera.

a što se tiče ovog recepta, možeš da ga redjas i u kadu.

ma kako glupo pitanje.

scputnik - 25. jun. 2010.
Pametna frizerko a od kuda tebi to da sam ja zenskog roda?

Slaba si ti frizerka ili kako bi se reklo donja frizerka ..

kriska - 25. jun. 2010.
Hvala Pticice za recept. Ja sam spremala isto kao i Pinky, sa rumom i to se kod nas zove bola ili pijano voce.

Redjala sam u veliku staklenu teglu od 3 kg-a.

sladjasam - 25. jun. 2010.
scputnik: pored tvog imena nisam videla da ništa visi da bih znala koj si rod.

scputnik - 26. jun. 2010.
Nije red da ti odgovorim istom merom, ipak imaš preko 50 ..

Kako kažeš ti, neka bude ..

sladjasam - 26. jun. 2010.
Putniku, spavaj mirno i uzivaj ne mislim nikome loše

Rumtopf - 27. jun. 2010.
Rumtopf !




Pošalji

Obavesti me kada neko objavi komentar na ovom receptu
Dodaj komentar

Još od istog autora...

 

Nove diskusije

Emajlirano sudje

Da li u kanadi negdje ima da se kupi emajlirane posude-lonac za kuvanje kao u starom kraju.Vidjao sam u nekim našim radnjama dzezve za kafu i tepsije…

flywheel

Пастеризовани шампињони

Поздрав љубитељима кулинарства,
хтјела бих да пастеризујем шампињоне и тражим…

CPHA

Ruske kape

Gledam recepte za ruske kape p a mi nije jasno ; svi recepti su razliciti ali i oni od 8 jajeta i od 4 pa čak i od 3 jajeta peku se u najvecem plehu,kako…

elektra4-

 

Blogovi...

Rösti od krompira

Rösti je tradicionalno švajcarsko jelo od naribanog i prženog krompira, veoma jednostavno za pripremu i…


Punjene lignje i ražnjići sa kozicama

Još jedno jelo koje su deca smazala u dahu… a meni u ovim tmurnim danima morska hrana diže raspoloženje…


Tartiflette

Delphine je francuskinja koja u Hrvatskoj živi od 2001. godine, a od 2011. vodi svoj kulinarski blog u kojem…