Diskusije : Kulinarstvo

 Komentar
Karadjordjeva snicla
Ruzi22. mart 2014. u 04.17
Da li može neko da mi kaže kako se pravi Karadjordjeva snicla?

Unapred hvala.

Ruzi
CTEBA
(penzioner)
23. mart 2014. u 10.45
Има неколико ваијанти Карађорђеве Шницле, стара верзија је танко исечено парче течетћег меса се излупа да се још истњи, филује се са кајмаком и онда увије и уваља у брашно, стави у умућено јаје па у презле и онда пече на уљу или масти.
Неке од новијих верзија, на растањено парче челетине, ставе танко исечено парче шунке, па танко исечено парче сланине, премажу са кајмаком, ако нема кајмака, онда импровизација, са неким сиром, па се све увије, уваља у брашно, у јаја, па презле и пржи.
Неко не употребљава брашно, јаја и презле већ пече само месо.
 Komentar Zapamti ovu temu!
 
 

Blogovi...

Rösti od krompira

Rösti je tradicionalno švajcarsko jelo od naribanog i prženog krompira, veoma jednostavno za pripremu i…


Punjene lignje i ražnjići sa kozicama

Još jedno jelo koje su deca smazala u dahu… a meni u ovim tmurnim danima morska hrana diže raspoloženje…


Tartiflette

Delphine je francuskinja koja u Hrvatskoj živi od 2001. godine, a od 2011. vodi svoj kulinarski blog u kojem…