Diskusije : Kulinarstvo

 Komentar
Sitni kolaci
Komunikativna24. oktobar 2013. u 08.20

Pozdrav svim hobi kuvarima!

Meni se polako ali sigurno blizi slava (Sveti Vraci ;o)) pa su mi potrebne ideje za sitne kolacice. Imacu negde oko 20-ak gosta pa bih srazmerno tome pravila 2 torte i možda 5-7 vrsta sitnih kolaca. Znam da ću sigurno napraviti pomoravkine grilijas oblande i razmišljam možda u smeru turske kape, bajadere itd. Dajte mi neki predlog.
Komunikativna
(($))
24. oktobar 2013. u 08.24
Liketa007
(photo)
24. oktobar 2013. u 08.51
Uf, dobre su ove kuglice!
banjalucanka
25. oktobar 2013. u 11.51
tweety_m
(?)
25. oktobar 2013. u 12.50
http://mamajacooks.blogspot.com/2010/01/karamel-kocke.html

http://blogoye.net/kuhinjica/24998/

http://www.serbianc afe.com/lat/kuvar/recipe/7/8286/posni-cupavci#.UmqfaBCila1

http://www.coolinarika.com/recept/medvjede-sape/

Cokola dne kuglice-recept sa SC ali ne mogu da nađemciji je

300 gr.mljevenog keksa
100 gr. mljevenih oraha
125 gr. putera
100 gr.cokolade
100 ml. mlijeka
Otopiti puter i cokoladu i preliti preko keksa i oraha i dodati mlijeko.Oblikovati kuglice (najbolje kasikom za sladoled,budu iste) i uvaljati ih u kokosovo brasno ili mljeveni keks ili mljevene orahe.

još pravim vanilice,bananica rolat i šta iskrsne
tweety_m
(?)
25. oktobar 2013. u 13.32
kriska
(Kakve su ti misli, takav ti je)
25. oktobar 2013. u 16.55
Bonžita štanglice, puslice, rafaelo kuglice, nepečeni rolat...
pogledaj i u SC kuvaru, ima bas finih kolača.

Pozdrav Komunikativna!
Sasha-Mudrijash
(kreativni lik)
26. oktobar 2013. u 05.36
ma bre napraviš im jedne kolačiće i ćao/zdra'o.
Liketa007
(photo)
26. oktobar 2013. u 13.53
Ovde ima dosta lepih recepata pa će moji biti suvipni, ali obećanje je obećanje.
Kuglice od čokolade:
150 g mlevenih oraha
2 štangle rendane čokolade
1 belance
1 kašičica ruma
100 g seckanih ćele bomboba
100 g rendane čokolade

Od navedenih sastojaka bapraviti kompaktnu smesu, praviti kuglice i uvaljati u rendanu čokoladu.

Trouglovi od čokolade i lešnika:
150 g putera
120 g šećera u prahu
3 žumanca
120 g keksa (pettit beure)
120 g čokolade za kuvanje
120 g seckanih lepnika (prethodno ispeći u rerni i ojuštiti)
2 kašike ruma
glazura: 100 g čokolade i 2 kašike ulja

Žumanca i prah šećer istući na pari, dodati ototpljenu čokoladu, omekšali puter, seckani keks i lešnike. Dodati rum. Duhuljasti trouglasti kalup obložiti folijom, istresti smesu i utapkati rukama. Kada se stegne preliti čokoladnom glazurom.

Kuglice od lešnika:
250 g mleka u prahu
250 g putera
500 g šećera
150 g mlevenih lešnika
400 g bele čokolade

mleko u prahu sjediniti sa omekšalim puterom i mlevenim lešnicima. U malo vode ušpinovati šećer pa tako vruće pomešati sa ostalim sastojcima (puter, mleko u prahu i lešnici). Ostaviti da se ohladi i stegne. Napraviti kuglice. Belu čokoladu otopiti na pari. U svaku kuglicu zabadati čačkalicu pa je umočiti u čokoladu. Ostaviti na masnom papitu da se stegne.

Rafaelo kuglice:
500 g kristal šećera
1 šoljica vode
400 g mleka u prahu
250 g putera
300 g kokosovog brašna
1 vanilin šećer
200 g lešnika
Ušpinovati šećer i vodu, skloniti sa ringle i kada se malo prohladi dodati puter. mešati dok se ne otopi a zatim dodati 100 g kokosa, vanilin šećer i mleko u prahu.Praviti kuglice a u svaku staviti po jednan lešnik. Svaku kuglicu uvaljati u kokosovo brašno.

Meni se ovi kolači dopadaju pa sam ti dala recept za njih. možeš da ih kombinuješ i sa nekim kolačima koji su jednostavniji a jeftiniji, recimo gde se peče kora a napravi neki fini fil pa se to seče na male kockice veličine sitnih kolača. Možeš da praviš i neke mini rolate, sigurna sam da si dobila mnogo lepih recepata.
Srećno sa kolačićima i srećna slava.

Komunikativna
(($))
31. oktobar 2013. u 06.17

Uh, koliko recepata! Na velikim sam mukama :o))

Svidja mi se rolat od oblande i njega ću praviti, kao i onaj sa krem bananicama u sredini a i grilijas oblande. Onda idu ferrero i raffaello u okruglim oblandicama a dodacu još i poljupce (ne znam dali se možda drugacije zovu) cisto zbog nostalgije :o))

Dopadaju mi se i ovi trouglovi od likete jer je jednostavno za napraviti a izpasce bas dosta kolacica, kao i cokoladne vanilice od kopiR. Mmmm, ma jedva cekam da pocnem sa spremanjem.

Što se mene tiče, mozete nastaviti temu sa posnim kolacima jer ide i sveti Nikola ;o)
 Komentar Zapamti ovu temu!
 
 

Blogovi...

Rösti od krompira

Rösti je tradicionalno švajcarsko jelo od naribanog i prženog krompira, veoma jednostavno za pripremu i…


Punjene lignje i ražnjići sa kozicama

Još jedno jelo koje su deca smazala u dahu… a meni u ovim tmurnim danima morska hrana diže raspoloženje…


Tartiflette

Delphine je francuskinja koja u Hrvatskoj živi od 2001. godine, a od 2011. vodi svoj kulinarski blog u kojem…