Diskusije : Kulinarstvo

 Komentar
Paradajz u flasama?
tweety_m21. avgust 2013. u 05.13
Može li neko da mi napise recept za onaj dobri domaći „paradajz u flasama”?
Paradajz je dz steta da propustim.
kopiR
(zivot ide dalje...)
21. avgust 2013. u 14.35
tweety_m
(?)
21. avgust 2013. u 14.55
E hvala kopir,a kazite mi molim vas je li odmah sipa ili se ostavi da prenoci i koliko konzervansa ide na recimo tih 5 kg sto ima u receptu?Meni drugarica rece da oni ovako isto prave,ali da ostave preko noćiali ne zna ni ona kolicinu konzervansa,ceka da pita mamu.I u jednim receptima se pojavljuje konzervans a u drugim salicil,ima li neke razlike?
kopiR
(zivot ide dalje...)
22. avgust 2013. u 01.07
Paradajz se sipa odmah u ciste, sterilisane flase. Kolicina konzervansa na 5 kg ide 10 -20 g ( piše na kesicama ). Ranije se stavljao salicil i nikome ništa nije bilo tj. svi bili pravi i zdravi. Danas mlade domaćice isti izbegavaju, a zato im se onda posle 2-3 nedelje kvari. Lično upotrebljavam i salicil i konzervans.

Pozdrav!
Sasha-Mudrijash
(kreativni lik)
10. septembar 2013. u 18.47
ja evo nisam više ni tako mlad, a nisam ni domaćica, jerbo sam muško čeljade, i hemiju NIKAD još nisam stavio ni u šta, i za sad mi se NIŠTA nije pokvarilo. to da mi ništa ne fali i da mogu konju rep da iščupam, kontam da je izlišno da naglašavamo :)
ja recimo sve sipam u tegle ili one flašice od sokića (što imaju bajonet zatvarače kao tegle) vruće. i tu i tamo prevrnem naglavačke. kada se to nešto ohladi, razumljivo - skupi se, i napravi vakuum u flašici. ponoviću - još mi se ništa od kada ja apsolutno komandujem klopom nije pokvarilo.
b.t.w. imaš i kod maje na blogu 1 dobar recepis paradajzovski (salsa):
http://mamajacooks.blogspot.com/2010/04/salsa-je-latinska-reč-i-oznacava-nešto.html - pa malo baci oko, i prilagodi sebi, naravno, ako ti se ne sviđa ovako.
* baš bi mog'o sutra da skoknem do pijace pa da napravim paradajziće...
 Komentar Zapamti ovu temu!
 
 

Blogovi...

Rösti od krompira

Rösti je tradicionalno švajcarsko jelo od naribanog i prženog krompira, veoma jednostavno za pripremu i…


Punjene lignje i ražnjići sa kozicama

Još jedno jelo koje su deca smazala u dahu… a meni u ovim tmurnim danima morska hrana diže raspoloženje…


Tartiflette

Delphine je francuskinja koja u Hrvatskoj živi od 2001. godine, a od 2011. vodi svoj kulinarski blog u kojem…