Diskusije : Kulinarstvo

 Komentar
Uskrs/ Васкрс
escada09. april 2014. u 19.33
Desetak dana pred naš najveći praznik a niko da se oglasi(?) Čudno.
Ranije smo mesec dana unapred razmenjivali recepte za farbana jaja i svečani ručak.
Ove godine ću sva jaja farbati samo u crveno. Našla sam provereno dobru farbu kod Grka i Rusa/Ukrajinaca (firma im je osnovana i razradjena pre ovih dešavanja, a kako vidim, zabole ih uvo za politiku).
Farbaću braon jaja, da bi se bolje primila crvena boja. Nešto nemam poverenja u bela jaja, što zbog tanke ljuske, što zbog farbe, koja ponekad ispadne roze. Kupila sam i fazon „Obuci jaje”, sa raznim dečijim motivima za klince iz familije, kumova, prijatelja i komšiluka.
Imam jedno pitanje za našu Pomoravku.
Kuvati jaja dok ne proključaju, pa onda izmaknuti i ostaviti 14 minuta?
Šta dalje kad ih treba farbati, kao dodatni proces?
Tu sam bas zbunjena.
aqua_
09. april 2014. u 20.36
Izbjegavam farbe. Lukovina je najzdravija I ako prođe kroz ljusku jaje možeš da pojedes bez bojazni. Razne travke stavis I kud ćeš ljepsa jaja. Jednako mozed da ofarbas I jaja sa bijelom ljuskom kad stavis listove raznih travki izgleda još ljepse nego na jajima sa braon ljuskom. Isto možeš da ofarbas I u kurkumi onaj zuti zacin. Budu super.
Pomoravka
(vesela i srecna zena)
09. april 2014. u 21.44
Draga Escada, ja jaja ne farbam nego lepim sličice, koje isečem sa salveta i onda ih lepim sa belancetom ali dok sam farbala jaja, koristila sam boju za kolače ( food color ) koju sam rastvorila u toploj vodi i dodala kašiku-dve sirćeta i farbala ih tako. Sa lukovinom ako bi ih bojila, kuvala bih ih na isti način kao da kuvam i ova jaja e sada, ne znam koliko bi ta boja bila jaka...
Pogledaj ovde kako ih pravim sa ovim lepljenim sličicama sa salveta i meni su ta jaja najlepša.
Topli pozdrav i srećan Uskrs.
http://pomoravka1.blogspot.ca/2013/03/sarena-jaja-za-uskrs.html
aqua_
10. april 2014. u 09.45
Imam problem da nađemsalevete sa cvijetnim dezenima. A, možda ja nisam ni obracala paznju pri kupovini. Uglavnom sare se svode na dezen preko cijele salvete tako da je nemoguće isjeci određen dio I zalijepiti na jaje. Već danas ću da se potrudim I bacim u potragu za cvijetnim dezenom.
escada
(¡)
10. april 2014. u 11.04
Dekupaž tehnika je vrlo interesantna, mnogo što-šta može da se ukrašava, ne samo jaja. Hvala na linku i srećan Uskrs.
aqua_
10. april 2014. u 19.40
E, pronasla sam salvete sa raznim cvijetnim dezenima, leptirovima...Punu kesu sam natrpala, a sad se valja baciti na reckanje da sve bude spremno :o)
vangog
(sales executive)
17. april 2014. u 15.40
Pozdrav za sve a posebno za Pomoravku. Ja sam se danas ubila setajuci da bih pronasla sto lepse salvete ;) Pola sam izrezala a pola ću sutra već mi se muti pred ocima ;)Već vidim sebi nov hobi..skupljanje salveta:) Videcemo kako će ispasti.
cocika
(bakica)
19. april 2014. u 13.12
http://www.coolinarika.com/recept/krep-papir-je-zakon/
Mnogo lepo ukrasena jaja budu na ovaj način.
MajstorZika
20. april 2014. u 04.39
Hristos Voskrese, mir, ljubav, zdravlje i vesela deca sa Vama i okolo Vas.
CTEBA
(penzioner)
20. april 2014. u 10.40
Ваистину Васкресе.
 Komentar Zapamti ovu temu!
 
 

Blogovi...

Rösti od krompira

Rösti je tradicionalno švajcarsko jelo od naribanog i prženog krompira, veoma jednostavno za pripremu i…


Punjene lignje i ražnjići sa kozicama

Još jedno jelo koje su deca smazala u dahu… a meni u ovim tmurnim danima morska hrana diže raspoloženje…


Tartiflette

Delphine je francuskinja koja u Hrvatskoj živi od 2001. godine, a od 2011. vodi svoj kulinarski blog u kojem…