sad jesi li stavila kvasac ili prasak za pecivo ili i jedno i drugo?

Bax, trebalo je da vruce zemicke poprskas sa malo vode i uvijes ih u plasticnu kesu. Tad bi omeksale i ne bi bile tvrde.

Pokusaj da umesto hleba spremis pogacu.
Bas sam je sinoć spremala od pirincanog brasna. Super je ispala, hrskava, a mekana.

U veću ciniju zamesi se testo redje nego za hleb. Ja sam sve varjacom radila, nema potrebe da se mesi rukama.
U mom receptu su mere u casama od jogurta (250 ml)

6 casa pirincanog brasna,
2 1/2 case tople vode,
1 kesica suvog kvasca,
pola kasicice soli,
1 kasika maslinovog ulja.

Sve sastojke izmesati varjacom, testo prekriti najlon kesom i ostaviti na sobnoj temperaturi da nadodje.
Ponovo varjacom premesiti i ostaviti da testo još jednom nadodje.
Tepsiju premazati tankim slojem masnoce (ja uvek pri pecenju testa za podmazivanje pleha koristim cvrstu masnocu, jer mi peceno testo bude mnogo ukusnije i lako se odvaja. Puter, svinjsku mast...)
Nadoslo testo izliti u tepsiju i ostaviti da još malo odstoji, dok se rerna ne zagreje.
Pogacu peci na 200 stepeni, oko 20 minuta. Vrucu je prekriti kuhinjskom krpom i ostaviti da se prohladi.