Baklave sa suvim šljivama

Verzija za štampanje

Kuhinja: srpska Vreme pripreme: 120 minuta Posno jelo: sa uljem Težina pripreme: jednostavno

Oduševiće i one kojima su "klasične" baklave preslatke!

Sastojci za više od 10 porcija
1/2 kg tankih kora
1/2 kg suvih šljiva
250 g meda
300 g oraha
1/2 kg šećera (za sirup)

Priprema
Sirup:
U 1/2 l vode dodati 1/2 kg šećera i kuvati dok se malo ne zgusne. Skinuti sa vatre i ostaviti da se hladi.

Fil:
Šljive potopiti u vodi 1/2 h da omekšaju. Zatim očistiti od koštica i sitno iseckati. Orahe takođe sitno iseckati, dodati šljive i med i sve sjediniti.

U nauljen pleh ređati 4 kore (svaku pouljiti), na to rasporediti 1/2 od ukupne količine fila.
To prekriti sa 2 kore, dodati ostatak fila i odozgo staviti još 4 kore.
Baklavu iseći na ramboide pre pečenja. Peći na 200°C oko
45 min.
Vruću baklavu preliti hladnim sirupom.
Po želji, u sirup, dok se kuva, možete dodati par kolutova limuna.