Nudle sa tikvicama

Verzija za štampanje

Kuhinja: italijanska Vreme pripreme: 30 minuta Posno jelo: ne Težina pripreme: jednostavno

Sastojci za 4 porcije
nudle
4 tikvice
4 čena belog luka
zejtin
začini
rendani kačkavalj
4 jajeta

Priprema
Mlade tikvice oguliti, preseći na pola, zatim od te polovine seći uzduž tanko, pa onda poprečno isto tanko. Tikvice pržiti na ulju dodati beli luk, sitno seckan i začine. Skuvati nudle, procediti i staviti polovinu u vatrostalnu činiju, preko toga tikvice i rendan kačkavalj, nudle, sira i 4 jajeta umućena i zapeći. Peći dok ne porumeni.