Makarone sa šampinjonima

Verzija za štampanje

Kuhinja: italijanska Vreme pripreme: 60 minuta Posno jelo: ne Težina pripreme: jednostavno

Sastojci za 4 porcije
450 g makarona
300 g šampinjona
300 g mocarela sira
50 g butera
1 veća glavica crnog luka
2 čena belog luka
jedno pakovanje smrznutog spanaća
šolja paradajz soka
jedna veća crvena pečena paprika
so
biber
dva lista bosiljka
dve kašike maslinovog ulja

Priprema
Crni i beli luk iseckati na kockice, tome dodati krupno sečene šampinjone i zajedno dinstati na maslinovom ulju. Kada se ukuva voda od šampinjona, tome dodati spanać, koji se prethodno otkravio i ocedio. U chopperu napraviti sos od paradajz soka, pečenih paprika, bosiljka pa i to dodati u smesu sa šampinjonima. Posoliti i pobiberiti po ukusu pa sve sjediniti sa obarenim makaronama.
Tome dodati sir isečen na kocke, sve sipati u vatrostalnu činiju, preliti rastopljenim buterom i zapeći u pećnici 10-15 min.

PRIJATNO!