Boranija na gusto sa šargarepicom Autor: Daki
Jako ukusno uz neko meso, npr. krmenadlice ili juneće meso.Sastojci za 6 porcija
1 1/2 kg boranije
5-6 osrednjih šargarepica
1 veća glavica crnog luka
1 beli luk (manji)
vegeta, biber Priprema
Iseckati crni luk sitno.
U veću šerpu sipati maaalo magrarina za kuvanje i kad se zagreje dodati crni luk.
Kad bude staklen dodati šargarepu isečenu na kolutice (ne mnogo tanke da se ne raspadnu, oko pola cm) i malo prodinstati sa lukom. Zatim dodati boraniju i dinstati zajedno.
Posle jedno 15-20 min. dodati i sitno iseckani beli luk. Nastaviti dinstati.
Kad bude pri kraju, dodati začine. Malo vegete malo bibera, ko već šta voli.
Naravno da dok se ovo dinsta dodajete malo vode, ali ne puno jer jelo treba da bude gusto.
Uz ovo uvek služim i pavlaku i naravno meso, svinjske krmenadlice.
I da, boranije je posna ako ne jedete meso i pavlaku uz nju! |
Verzija za štampanje