
	Pretraživač recepata:

» RSS

Sir bri (Brie) filovan namazom i zapečen

Autor: cuka

Verzija za štampanje

Vreme pripreme: 15 minuta
Posno jelo: ne
Težina pripreme: jednostavno
Ako hoćete da probate nešto novo i pikantno, probajte ovo.

Sastojci
1 Brie sir
10 badema
10 g pinjola
2 čena belog luka
1 manja kesica parmezana
1 kašičica zelenog bibera (u zrnu)
maslinovo ulje

Priprema
Iseći gornji deo sira u sloju kao poklopac, pa unutrašnjost udubiti malo kašikom.
Sve sastojke: badem, pinjole, beli luk, biber, parmezan i na kraju maslinovo ulje staviti u secka dok se ne dobije masa za mazanje.
Time napuniti sir, vratiti poklopac od sira na fil pa ostatak nafilovati odozgo i sa strane.
Staviti u prethodno zagrejanu pećnicu na 10 do15 minuta da se zapeče.
Poslužiti sa nekim finim krekerom ili sa dvopekom.

asdfghjkl - 2008-12-04 19:16:44 (registrovani član)

Šta su to „pinjole”?

TILKA (trgovac) - 2008-12-05 12:06:56 (registrovani član)

Koji je to sir

Vukasinovic - 2008-12-09 16:08:36 (registrovani član)

Evo da i ja uskocim.
Pinjole su one sjemenke od bora,na njemackom „Pinienkerne”.Ubaci u google,pa ćeš vidjeti kako izgledaju.

Brie je meki „budjavi” sir.Zove se još Camembert.

cool_chick - 2008-12-09 17:36:33 (registrovani član)

ko nije probao ovaj sir nije ništa propustio :-)

odvratan je

jopet_ja (emigrant) - 2008-12-09 22:33:29 (registrovani član)

Sir je sličan kamamberu ali je drugaciji. I fantastican je - na toplom dvopeku ... mmmm

verba - 2008-12-10 23:04:50 (registrovani član)

Brie nije budjav, prilično je mekan sir.
Gorgonzola je budjava.
http://imago.foodelicious.it/d/399-1/Gorgonzola-Naturale.jpg

aom ((ime_u_kucici)) - 2008-12-11 05:35:26 (registrovani član)

brie jeste „budjav” jer se pravi uz pomoć spora gljivice penicilium camembertii, ali je zato toliko dobar!!!
ovaj sir je kraljevskog ukusa i ko nije probao mora to jednom da obavi...stvarno!!! :)
pinjole se mogu kupiti i u srbiji u prodavnicama zdrave hrane, mada se mogu pokupiti i u prirodi :)

hvala za recopis, rado ću ga probati, ja često pohovujem camember i prelivam ga lingon sosom ali ovo zvuci mmmmm

AminataDiallo - 2008-12-11 08:00:25 (registrovani član)

Bri nije budjav!

Recepti

Sir bri (Brie) filovan namazom i zapečen