Kiflice
Date: Sep 12, 2015. | Category: Breads and Pastries | Cuisine: Universal
CokaBgd89
Ingredients
| Testo: | |
| 1 kg | brašna |
| 2 | jajeta |
| 6 dcl | ulja |
| 2 kašičice | šećera |
| 3 kašičice | soli |
| 1 kašičica | otopljene masti |
| 1/2 l | mleka |
| 1 kocka | svežeg kvasca |
| Punjenje za kiflice: | |
| sir | |
Method
Od 1/2 l mleka odvojiti pola, pa u to staviti kocku kvasca, 2 kašičice šećera i 3 kašičice soli.
Ostaviti da nadođe. Kada nadođe, izručiti u veću vanglu, dodati ostatak mleka i ostale sastojke, pa zamesiti testo.
Zameseno testo ostaviti u frižideru 1 sat da odmori. Zatim ponovo izraditi testo i odvajati loptice veličine kajsije.
Svaku lopticu istanjiti oklagijom, pa na nju naneti malo sira i uviti u kiflicu.
Kiflice premazati 1 razmućenim žumancetom, naneti susam i po malo margarina.
Kiflice ređati u podmazan pleh i peći u zagrejanoj rerni na 200°C.
Enter note here
How others made it
Be the first to add a photo of this dish
People who like this recipe
- californication
Comments
Submit
More from this author...
Blogs...
Rösti od krompira
Rösti je tradicionalno švajcarsko jelo od naribanog i prženog krompira, veoma jednostavno za pripremu i…
Punjene lignje i ražnjići sa kozicama
Još jedno jelo koje su deca smazala u dahu… a meni u ovim tmurnim danima morska hrana diže raspoloženje…
Tartiflette
Delphine je francuskinja koja u Hrvatskoj živi od 2001. godine, a od 2011. vodi svoj kulinarski blog u kojem…
brunhilda - Sep 19, 2013.
Coko,da nije jako malo 100gr sira za testo od 1 kg brasna?
CokaBgd89 - Sep 19, 2013.
Nije, ja sam po malo stavljala... vi mozete i vise
liliy-hipp - Sep 21, 2013.
Hmmmm,ne da je malo 100gr vec je bolje da kifle budu sasvim bez sira,ova kolicina na 1 kg brasna je sasvim beznacajna,ja bih je udaljila iz recepta ili povecalaq kolicinu sira na 300gr minimum.
liliy-hipp - Sep 21, 2013.
Mislim,da ne razmisljas logicno u nekim situacijama.Od kilogram brasna izadje 80 kiflica -to je 2 pleha od rerne.Objasni mi molim te koliko ti stavljas na svaku od tih 80 kiflica od tih 100 grama sira.Kada mi to odgovoris mozda cu bolje shvatiti tvoj recept.Hvala da si procitala mojo skromno pianje i misljenje.