Spanac-rikota calzone
Date: Jul 28, 2013. | Category: Breads and Pastries | Cuisine: Italian
mrva29
Skill Level
Moderate
Prep Time
1 hour and a half
Total Time
1 hour and a half
Ingredients
| Testo: | |
| 2 šolje | brašna |
| 1 1/4 | male kašike kvasca |
| 3/4 | male kašike soli |
| 1 velika kašika | maslinovog ulja |
| 1/2 šolje | tople vode |
| Fil: | |
| 300 g | skuvanog, iseckanog spanaca |
| 1 šolja | rikota sira |
| 1/2 šolje | parmezan sira |
| 1/4 | male kašike muskatnog oraščića |
| 1/2 | male kašike soli |
| 2 velike kašike | ulja |
| 2-3 kašike | pica sosa |
| 1 šolja | izrendanog sira |
Method
U velikoj činiji spojiti sastojke za testo i umesiti ga.
Testo premazati uljem, pokriti sa providnom folijom i ostaviti na toplom mestu sat vremena.
U medjuvremenu, spojiti spanac, rikota sir, parmezan, muskatni orasčići so. Ostaviti sa strane.
Primpremljeno testo i fil podeliti na dva jednaka dela.
Testo razvuci u obliku kruga i jednu polovinu premazati filom. Saviti praznu polovinu testa preko namazane polovine.
Ponoviti sa drugom polovinom testa i fila.
Ivice pripremljenog calzone pritisnuti sa viljuškom da se ne rastave tokom pečenja.
Calzone staviti u podmazanu i papirom obloženu tepsiju. Diagonalno preseći calzone na tri dela.
Premazati ih uljem, pica sosom i posuti izrendani sir.
Peći na temperaturi 200°C, 18-20 min.
Enter note here
How others made it
Be the first to add a photo of this dish
People who like this recipe
- scputnik
Comments
Submit
More from this author...
Blogs...
Rösti od krompira
Rösti je tradicionalno švajcarsko jelo od naribanog i prženog krompira, veoma jednostavno za pripremu i…
Punjene lignje i ražnjići sa kozicama
Još jedno jelo koje su deca smazala u dahu… a meni u ovim tmurnim danima morska hrana diže raspoloženje…
Tartiflette
Delphine je francuskinja koja u Hrvatskoj živi od 2001. godine, a od 2011. vodi svoj kulinarski blog u kojem…
No comments posted yet.